Halk arasında dondurma yapımında kullanıldığı bilinen salep soğanı , içecek üretiminde de önemli bir yer almaktadır. İlaç endüstrisinde de kullanılan salep soğanı , Türkiye'nin birçok bölgesinde elde edilebilmektedir.
Bölgeye düzenlenen operasyonda Bartın ve Kastamonu'dan geldiği belirlenen 4 kişi suçüstü yakalandı. Şüphelilere, toplam 3 bin TL idari para cezası uygulanırken, topladıkları 5 kilo salep soğanına el konuldu.
Genellikle de ilaç sektöründe ve gıda sektöründe sıklıkla karşımıza çıkan bu bitki orkide türlerinden biridir. Salkım şeklinde ve mor renkte bir çiçekleriyle de kolayca ayırt edilebilir. Bitkinin şık bir görüntüsü ve dokusu vardır.
Bu bitki koruma altındaki endemik bir tür olduğu için doğadan sökümü yasak . Sökülmesi halinde 72 bin TL cezası var.
Düzenlemeye göre, Orchidaceae ( salep ) familyası türlerinin yumru ve droglarının (toz, tablet ve her türlü formda) ihracatı gerçekleştirilemeyecek. Tüm türlerin yaprak, tohum, çiçek, ve yumrularının ihraç edilebilmesi için Bakanlıktan izin alınacak.
500 mililitre süt için 1 tatlı kaşığı toz salep ve 1.5 yemek kaşığı toz şeker yeterlidir. Salep yapımı için, sütü bir tencereye alın ve kısık ateşte pişirin. Salep ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. Hafiften ısınan sütün içerisine salepli karışımı ekleyin ve tel çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Salep bitkisi deniz seviyesinden 2500 metre yükseklere kadar görülebilir. Genellikle kendi kendine yetişir . Salep bitkisi Türkiye'de nerelerde yetişir ? Salep bitkisi Muğla, Milas, Isparta, Antalya, Kahramanmaraş, Van, Kastamonu, Taşköprü ve Safranbolu'da yetişmektedir .
500 mililitre süt için 1 tatlı kaşığı toz salep ve 1.5 yemek kaşığı toz şeker yeterlidir. Salep yapımı için, sütü bir tencereye alın ve kısık ateşte pişirin. Salep ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. Hafiften ısınan sütün içerisine salepli karışımı ekleyin ve tel çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Yöresel olarak salep bitkisi şeklinde de adlandırılan bitkiler aslında orkidelerdir. Orkideler ailesine ait bu bitkilerin yumru köklerinden elde edilen salep , kış içeceği olarak ünlenmiştir. Salep kökü yani diğer bir deyişle orkide kökü, toz haline getirilerek salep tozu elde edilir .
Ege kıyısında, Antalya çevresi, Karadeniz bölgesi, İç Anadolu olmak üzere, Van olmak üzere birçok yerde yetişe bilen salep en çok nerenin meşhur içeceği derseniz? Bucak olarak bilinmektedir. Burdur'un bucak ilçesi olarak bilinen enfes içeceğimiz.
Antalya ve çevresi, Ege kıyıları, İç Anadolu ve Van gibi farklı illerimizde salep yetiştiriciliği yapılmaktadır. Türkiye'de en ünlü salep ise Burdur'un Bucak ilçesinde yetiştirilir. Bucak'tan sonra ülkemizdeki en iyi salep Kastamonu ve Yozgat illerinde yetiştirilir.
Katkısız ve doğal bir salep yapmak istiyorsanız bir aktardan 50 gram kadar saf toz salep alarak evde sütle karıştırıp nefis aromalı bir salep elde edebilirsiniz. Yapılışı; İlk olarak toz şeker ve toz salebi kuru bir kabın içinde karıştırın. Bir tencereye koyduğunuz sütü kısık ateşte kaynatın.
Salep yapımı için, sütü bir tencereye alın ve kısık ateşte pişirin. Salep ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. Hafiften ısınan sütün içerisine salepli karışımı ekleyin ve tel çırpıcı yardımıyla karıştırın. Topaklanma oluşmaması için sürekli karıştırın.
Salep , Orchidaceae (orkideler) ailesinin birçok türünün toprak altı yumrularından elde edilen tozla hazırlanır. Salepgiller familyasından; tel köklü otsu bir bitkidir. Kökünde 2 tane yumru vardır. Bu yumrular nişasta benzeri glucomannan ismi verilen bileşikler içerir.
SON YAZILAR
Jako papağanı kaç para?
183 Randevu nasıl alınır?
Televizyonda NanoCell nedir?
140 ekran LED TV kaç inç?
Kaç tane narsistik sayı vardır?
Noodle helal mi?
Fulya Mahallesi hangi semte bağlı?
Beytü l Hikme nedir kısa bilgi?
22 Temmuz hangi burç kız?
Salep Soğanı nedir ne işe yarar?
Adana'dan Diyarbakır'a uçak var mı?
Sahibinden com üyelik ücreti ne kadar?
Arka planda çalışan programları nasıl görebilirim?
Moleküler Biyoloji ve Genetik mühendisi ne kadar maaş alır?
HES kodu telefondan nasil okutulur?
Paris Amsterdam arası kaç km?
Biyoloji bölümü hangi alanlarda yüksek lisans yapabilir?
Konya Hangi bölgede bulunuyor?
Malatyalı sanatçılar kimdir?
Bihakkın ne demek?
Vazelin ayak tırnak mantarına iyi gelir mi?
Türkiye'nin en zengin sanatçısı kimdir?
Kültepe tabletleri hangi uygarlığa aittir?
Icra müdür yardımcılığı atama nasıl olunur?
Insanların çevreye olumsuz etkileri nelerdir Eodev?
Suşehri hangi ile baglı?
Alegorik ne anlama gelir?
Eşit ağırlık bölümü meslekleri nelerdir?
Vajinal koku icin ne yapilir?
Dinamometre en çok nerelerde kullanılır?
ESTY markası kime ait?
Bisikletin icadından günümüze gelinceye kadar hangi değişimlere uğramıştır ..
Sef antibiyotik ne için kullanılır?
Döşemealtı serin mi?
LC Waikiki Trendyol dan çekildi mi?
YouTube canlı yayın nasıl etkinleştirilir?
Turist rehberi ne kadar maaş alır?
Algida dondurma fiyatları ne kadar?
Huawei p20 Lite barkod okuma nasıl yapılır?
2000 yılında ayçiçek yağı kaç paraydı?