Yumurtaları kırıp üzerine toz şeker ilave ederek, şeker eriyip yumurtayla beraber kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın. Süngerimsi bir kıvamı olmasını isterseniz revani hamurunuzun içerisine mutlaka yoğurt ilave edin. Yoğurdunuzun hafif sulu kısmından koyarsanız da revaniniz daha güzel kabarır.
Bunun için Revani üzerine şerbeti dökmeden önce mutlaka dilimlemelisiniz. Şerbetinizin dökmeden önce soğuk olduğuna dikkat etmelisiniz. Soğuk olan şerbet için sıcak olan bir Revani keki gerekmektedir.
Tatlıyı ılık şerbet ile buluşturduktan sonra tatlının şerbetini içine iyice çekmesini beklemeniz gerekmektedir. Bunun için en az üç saat kadar beklemeniz gerekebilir. Bu süre sonunda tatlınızı ikram etmeden önce bir yarım saat kadar da buzdolabında bekletin tatlının servis esnasında biraz soğuk olması gerekiyor.
Pişme süresi en fazla birkaç dakika sarkar veya öne gelir. Bu nedenle revanini pişip pişmediğini kontrol etmek için fırının kapağını açmayınız. En az kesintisiz 27-28 dakika o kapak kapalı kalmalı. Revani keki kabarma sürecinde iken fırının kapağının açılarak içerideki ısının aniden düşmesi kabarmayı engelliyor.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin.
Burada 3 bardak şeker ve 3 bardak su kullanıyoruz. Beraber kaynatıyoruz ocaktan almadan önce 2 damla limon sıkıyoruz. Şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı. Tatlıyı fırından çıkardığınız anda üzerine soğumuş şerbeti dökeceksiniz.
Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifinin Püf Noktası Şerbetli tatlılarda şerbetin kıvamı ve dökülme zamanı çok önemlidir. Bu tür tatlılarda tatlı fırından çıkınca yani sıcakken üzerine ılık şerbet dökülmelidir.
Son olarak 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini de karışıma ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün. Yağlanmış fırına dayanıklı kalıbın içerisine hazırladığınız revani karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Revaniyi fırından almadan önce bir kürdan batırarak içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan kuru çıkarsa pişen revaniyi dilimleyin ve üzerine ılık şerbeti dökün.
Fırının 1 rafın da 180 derecede 30 dakika pişirilir. Soğuk şerbet ilk sıcaklığı giden tatlıya dökülür . Tatlı dinlenip soğuduktan sonra krem şantisi çırpılıp üzerine ince bir şekilde sürülür.
Eğer tatlı sıcaksa, şerbeti soğuk kullanmalısınız. İkisi sıcak olduğunda, tatlınız hamur olabilir. İkisinin de soğuk olma durumunda, şerbetiniz çekmez. Bunun yanında, baklava gibi tatlılarda, tatlı güzel pişerse hem şerbet hem de baklava sıcakken dökülür.
Şerbetinizi 20 dakikadan az bir süre kaynatırsanız şekerlenmenin de önüne geçmiş olursunuz. Aynı zamanda ekleyeceğiniz limon suyu da şerbetin şekerlenmesini engelleyecektir. Tatlının şerbeti çekmediği gibi durumlarda, tatlınızı fırında bir süre ısıtabilirsiniz.
SON YAZILAR
Osmaniye'den ne alinir?
Bursa Hayvanat Bahçesi bayramda ücretli mi?
Adidas orjinal ürün sorgulama nasıl yapılır?
Rapçilerde mc ne demek?
Muhabbet kuşları konuşma belirtileri nelerdir?
Divan Edebiyatı kıta nedir?
Mars'ın uyduları nelerdir?
Tabldot TDK nasıl yazılır?
Bir kere nasıl yazılır?
Tema ve Konu arasındaki fark nedir?
Taşkesti Su nasıl bir su?
Dicloflam günde kaç defa içilir?
Sütlü filtre kahve evde nasıl yapılır?
HGS kartının hangi yüzü okutulur?
Vergi Dairesi Faaliyet Belgesi nasıl alınır?
Civciv kaç derece sıcaklıkta çıkar?
Glukofen şeker hapı zayıflatır mı?
Aylin Livaneli babası kimdir?
PC kısaltması ne demek?
Istanbul Erzincan Özel araçla kaç saat?
Ender Saraç eşi Benan Kurtuluş kaç yaşında?
Milli kültürümüzün mimari eserleri nelerdir?
Acıbadem Maslak Hastanesi kimin?
Reversi oyunu nasıl oynanır kısaca?
Münferiden ne demek anlamı?
Hep denedin hep yenildin olsun yine dene yine yenil daha iyi yenil sözü kim..
Baby SPA ne kadar?
Duster triger seti ne zaman değişir?
Saks mavisi elbiseye ne renk makyaj yapılır?
Silinen instagram hesabi savcılık tarafından bulunabilir mi?
Gözleme hamuru mayalı mı olur mayasız mı?
Turk CDS ne kadar?
Work And Travel ne kadara mal olur?
Dehidrasyon sentezi ne demektir?
Kara Melek oyuncusu kim?
Anksiyete ritim bozukluğu yapar mı?
Aramaları duyur özelliği nedir?
Entrika çevirmek ne demek?
Van Gölü dünyanın kaçıncı büyük Gölü?
Anası babası olmayana ne denir?