Pumpum çorbası hangi yörenin?

Pumpum çorbası hangi yörenin?

Mısır unuyla yapılan, yapımı kolay olan, özellikle dar gelirli ailelerin sofrasında yer alan fakat günümüzde eskisi kadar yapılmayan Bartın mutfağına özgü yemeklerden biri pumpum çorbasıdır. Pum pum çorbası tarifi adından da anlaşıldığı gibi yapımı çok basit bir çorbadır.

Bum bum çorbası nasıl yapılır?

• Tencereye 5 su bardağı ılık su veya et suyunu, mısır ununu ekleyip karıştırın. Kaynayana kadar karıştırın.
• Kavurmayı tavada 2-3 dakika kavurun. ...
• Yaklaşık 4-5 dakika pişirin. ...
• Pumpum çorbasını, köpoğlu ile birlikte servis edebilirsiniz.

Mülayim çorbası hangi yöreye ait?

Mülayim Çorbası Hangi Yöreye Aittir ? Mülayim çorbası ; Bolu, Konya, Karaman, Kırıkkale, Yozgat, Kırşehir, Çorum ve Kastamonu gibi illerimizde yapılan bir çorbadır.

Kremalı şehriyeli tavuk çorbası nasıl yapılır?

• Tencereye tere yağını koyup eritin. ...
• Bir taraftan çırpma teliyle çırpıp, diğer taraftan tavuk suyunu ilave edin.
• Kaynadıktan sonra şehriyeyi ilave edip karıştırın.
• 5 dakika pişirip tavuk etlerini ilave edin.
• Ardından bir taraftan kremayı ilave edip bir taraftan hızlıca karıştırın.