Pirinçli Patates Yemeği Tarifi: Tencereye sıvı yağ ve soğanları koyup ocağa alın. Soğanlar biraz kavrulunca havuçları ekleyip kavurmaya devam edin. Soğanın rengi dönünce sarımsağı ve salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine patates , domates ve pirinci ekleyip karıştırın.
Pirinçli Fırında Patates Tarifi Yapılışı Patatesler yuvarlak yuvarlak doğranır ve tepsiye yerleştirilir. Üzerine pirinç , kıyma, domates ve soğan da eklenir. Salça, sıvı yağ, tuz ve baharatlar 3-4 bardak sıcak suyla karıştırılarak yemeğin üzerine dökülür. 200 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Salçayı ekliyoruz biraz daha kavurduğumuz salçayı çok iri doğramadığımız patatesleri ekliyoruz ,5 dakika daha kavuruyoruz. Üzerine sıcak suyu ekliyoruz pirinci ve tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Patates yemeğinin yapımında patates , yemeklik yağ, soğan, salça, domates, sivri biber, çeşitli baharat, tuz ve su kullanılır. Bütün yemeklerde olduğu gibi, yemekte domates kullanılacaksa mevsiminde yetişen domates kullanılmalıdır.
Yemek ne lapa gibi ne de çorba gibi olmalıdır. Sıcak su malzemenin boyunu 3,3 buçuk parmak geçecek kadar konmalıdır. Gerekirse pişerken sıcak su eklenebilir. Kısık ateşte; düdüklü tencerede ise 20-25 dakika kadar, normal bir tencerede pişiyorsa 45 dakika kadar pişirilir.
Patatesleri soyup yuvarlak olarak hafif enlice dilimliyoruz. Sıvı yağda kizartiyor ve tuz atıyoruz. Sıra geldi sunuma tencere borcami alıyoruz en alta kızarmış patatesi , sonra kavurdüğümuz tavuk etini en son da pilavı koyarak iyice sıkıştırıyor ve serviz yapacağımız tabaga ters çevirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Ama asıl kolay bir şekilde haşlanma biçimi çok ufak kesilerek yapılmasıdır. Bu da ortalama 15 dakikadır. Püre için kabukları soyulan ve serbest doğranan patatesleri ise; orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirmeniz gayet uygundur.
Düdüklü tencerede tereyağ ve zeytinyağ kızdırılır, ince ince doğranmış soğan kızartılır, kemikli etler eklenerek pişirilir, salça su ile inceltilerek eklenir, 2 dakika falan beklendikten sonra küp küp doğranmış patatesler eklenir karıştırılır ve sıcak su eklenir, üzerine tuz, kimyon ve pul biber eklenerek tenceremizin ...
SON YAZILAR
Salçalı makarna sahurda yenir mi?
Nero nutrients nasil kullanilir?
Türkiye'nin coğrafi konumu nerede?
3 Sınıf Hayat Bilgisi Kroki nedir?
Sigara nasıl ortaya çıkmıştır?
Pişti as kaç puan?
Aday öğretmen sınav giriş belgesi nasıl alınır?
Jojoba yağı kirpiğe sürülür mü?
Gece lambası kaç watt olmalı?
Ebru Akel Eren Sancak kaç yaşında?