TARİFİ - NASIL YAPILIR ? : Kızgın yağda altın rengi halini alana kadar kızartın. Minik bir tencerede yağ ve pul biberi eritin. Sarımsak ve yoğurdu iyice karıştırın. Patateslerden kızardıktan sonra yoğurt ve yağ ile karıştırıp servis edin.
Et, balık, köfte veya sebzeleri kızartırken daha çıtır olması ve hoş görünmesi amacıyla kullanılan bu ekmek kırıntısı “Panko” ismi ile anılan Japon mutfağına özgü bir malzemedir. Kızartmalarda kullanılan ve et gibi ürünleri batırdığımız sosları kalınlaştırmak için de kullanılır.
Karıştırma kabına süzme yoğurt alınır. Beyaz peynir çatalla ezilerek ufalanır, dereotu ince kıyılır, yoğurdun üzerine ilave edilir. Son olarak naneli tereyağı, ezilmiş sarımsak, tuz eklenerek karıştırılır. Servis tabağına alınarak üzeri zeytinyağı ve dereotu ile süslenir, servis edilir.
Patlıcanlar alacalı soyulup doğranıp tuzlu suda bekletilir.Bekletilen patlıcanlar kağıt havluyla kurulanır az yağda kızartılır.Ayrı tencerede biber, soğan ve sarımsak, zeytinyağın da kavrulur.Üzerine salça eklenip domatesler dökülür.Domates pişince baharat ve kızarmış patlıcan eklenir ve altı kapatılır.
Sarımsağımızı havanda güzelce eziyoruz. Ardından beyaz peynirimizi rendeliyoruz. Daha sonra sarımsak, beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt, nane, kimyon, yağ ve tuzumuzla güzelce harmanlıyoruz. Eğer sivri biber kullanacaksak çok ince dilimleyip, içine ekleyebiliriz.
Patlıcanlar közlendikten sonra kabukları soyulur ve bıçaklar iyice kıyılır. Ardından sarımsaklar dövülür ve yoğurtla karıştırılır. Sarımsaklı yoğurt ve nane patlıcanlara ilave edilerek karıştırılır ve bir tabağa alınır. Üzerine bir tavada kızmış pulbiberli yağ ilave edilir ve servis edilir.
Patlıcanları ince ince doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Sarımsakları rendeleyerek patlıcanların üzerine ekledikten sonra tuz, karabiber , zeytinyağı, limon suyu ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyin ve güzelce karıştırın. Servis tabağına alarak üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin.
Trakya mutfağında hatırı sayılır bir yeri olan köpoğlu mancası genellikle sadece köpoğlu adıyla bilinir. Latin dillerinde “yemek” manasına gelen manca kelimesi, köpoğlu ile birlikte dilimize ve mutfağımıza yerleşmiştir.
İzmir' de istinasız her balık pişiricisinde rastladığımız bir mezedir atom . Kurutulmuş Arnavut biberi yağda çıtır çıtır bir hale bürünür. Kızarmış ekmek ve yoğurtla beraber ağzınızda bıraktığı o tatla aklınızı başınızdan alır. Bir lokma bir lokma daha derken meze biter ve yenisini istersiniz.
Kivi ve mandalinanın kabuklarını soyun. Ayva, armut, elma, üzüm ve havuçla birlikte katı meyve sıkacağında sıkın. Tüm meyve sularını blendera alın, soyduğunuz muzu, 2 yemek kaşığı balı ve yarım su bardağı süt ekleyip blenderdan geçirin ve hemen servis yapın.
SON YAZILAR
Tercüman ı Ahval gazetesini kim çıkardı?
Beykoz'a nasıl gidilir İETT?
Kan kusmak hangi hastalığa işaret?
Kaç çeşit yeşil var?
Dalton Atom Teorisi hangi kanunları açıklar?
Adet döneminde önce vücut ısısı neden yükselir?
Yapay destanlar nelerdir?
Litoloji neyi inceler?
Uygur Devletinin diğer Türk devletlerinden ayıran özellikleri nelerdir?
Hacim nasıl bulunur Matematik?
Erik hoşafı nasıl yapılır?
Beylikdüzünden Fatih'e metrobüsle nasıl gidilir?
Yıldız Tilbe evlilik yaptı mı?
Hemşehri nasil yazilir TDK?
Karın kası kaç günde bir çalışılır?
The Sims 4 mod nasıl yüklenir?
Sanatçı Adele Türk mü?
Vatan Kargo kurucusu kimdir?
Necmettin Erbakan Üniversitesi Hukuk Fakültesi kaç net?
Kayseri izmir uçakla kaç saat sürer?
Kaş aldıktan sonra ne yapılır?
Kol kılları nasıl sararır?
AgeSA Hayat Emeklilik iptali nasıl yapılır?
50 gb kaç mb eder?
Ronaldo da dövme var mı?
Lokanta usulü tavuklu çorba nasıl yapılır?
Bilgisayar RAM nereden bakılır?
Beden eğitimi ve spor arasındaki farklar nelerdir maddeler halinde?
Az yağlı kavurma kaç kalori?
Tarkan'ın kaç tane kardeşi var?
Feet ölçü birimi nedir?
Wix site ücreti ne kadar?
Huawei parmak izi okuyucu nasıl çalışır?
Sela ne zaman verilir?
Papaya meyvesi nasıl tüketilir?
Parsiyel rüptür ne demek?
Telefon anakart bozuk olduğu nasıl anlaşılır?
Grey Ingilizce'de hangi renk?
Hülya Avşar nerede doğmuştur?
Kuvel kalesini kim feth etti?