TARİFİ - NASIL YAPILIR ? : Kızgın yağda altın rengi halini alana kadar kızartın. Minik bir tencerede yağ ve pul biberi eritin. Sarımsak ve yoğurdu iyice karıştırın. Patateslerden kızardıktan sonra yoğurt ve yağ ile karıştırıp servis edin.
Et, balık, köfte veya sebzeleri kızartırken daha çıtır olması ve hoş görünmesi amacıyla kullanılan bu ekmek kırıntısı “Panko” ismi ile anılan Japon mutfağına özgü bir malzemedir. Kızartmalarda kullanılan ve et gibi ürünleri batırdığımız sosları kalınlaştırmak için de kullanılır.
Karıştırma kabına süzme yoğurt alınır. Beyaz peynir çatalla ezilerek ufalanır, dereotu ince kıyılır, yoğurdun üzerine ilave edilir. Son olarak naneli tereyağı, ezilmiş sarımsak, tuz eklenerek karıştırılır. Servis tabağına alınarak üzeri zeytinyağı ve dereotu ile süslenir, servis edilir.
Patlıcanlar alacalı soyulup doğranıp tuzlu suda bekletilir.Bekletilen patlıcanlar kağıt havluyla kurulanır az yağda kızartılır.Ayrı tencerede biber, soğan ve sarımsak, zeytinyağın da kavrulur.Üzerine salça eklenip domatesler dökülür.Domates pişince baharat ve kızarmış patlıcan eklenir ve altı kapatılır.
Sarımsağımızı havanda güzelce eziyoruz. Ardından beyaz peynirimizi rendeliyoruz. Daha sonra sarımsak, beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt, nane, kimyon, yağ ve tuzumuzla güzelce harmanlıyoruz. Eğer sivri biber kullanacaksak çok ince dilimleyip, içine ekleyebiliriz.
Patlıcanlar közlendikten sonra kabukları soyulur ve bıçaklar iyice kıyılır. Ardından sarımsaklar dövülür ve yoğurtla karıştırılır. Sarımsaklı yoğurt ve nane patlıcanlara ilave edilerek karıştırılır ve bir tabağa alınır. Üzerine bir tavada kızmış pulbiberli yağ ilave edilir ve servis edilir.
Patlıcanları ince ince doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Sarımsakları rendeleyerek patlıcanların üzerine ekledikten sonra tuz, karabiber , zeytinyağı, limon suyu ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyin ve güzelce karıştırın. Servis tabağına alarak üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin.
Trakya mutfağında hatırı sayılır bir yeri olan köpoğlu mancası genellikle sadece köpoğlu adıyla bilinir. Latin dillerinde “yemek” manasına gelen manca kelimesi, köpoğlu ile birlikte dilimize ve mutfağımıza yerleşmiştir.
İzmir' de istinasız her balık pişiricisinde rastladığımız bir mezedir atom . Kurutulmuş Arnavut biberi yağda çıtır çıtır bir hale bürünür. Kızarmış ekmek ve yoğurtla beraber ağzınızda bıraktığı o tatla aklınızı başınızdan alır. Bir lokma bir lokma daha derken meze biter ve yenisini istersiniz.
Kivi ve mandalinanın kabuklarını soyun. Ayva, armut, elma, üzüm ve havuçla birlikte katı meyve sıkacağında sıkın. Tüm meyve sularını blendera alın, soyduğunuz muzu, 2 yemek kaşığı balı ve yarım su bardağı süt ekleyip blenderdan geçirin ve hemen servis yapın.
SON YAZILAR
Poyraz kaçıncı bölümde Kurtlar Vadisine girdi?
MEB Kurumsal e posta nasıl alınır?
Bitirme tezi kaç sayfa olmalı?
ePttAVM nasıl satış yaparım?
Ile den sonra noktalı virgül gelir mi?
Maden suyu saç rengini açar mı?
En buyuk balık kac metre?
Mandalina ağacı ne zaman sulanır?
Kireç taşından sönmemiş kireç eldesi hangi yöntem?
Psikoteknik kaç yaşına kadar alınır?
Kısaltmalara nokta konur mu?
Abdullah Papur mu?
Maraşlı da Nevzat kim?
İncir sıcakta bozulur mu?
Katabolizma da ATP harcanır mı?
Ninja Kaplumbağalar kaç film var?
Kondisyon bisikleti bacakları kalınlaştırır mı?
Reflektor nedir kisaca?
Sivilce izleri nasıl geçer krem önerileri?
Nazım Salur kim nereli?
Sokak nasil Kisaltilir?
Dünyada kaç tane meslek var?
Rüyada beyaz spor ayakkabı görmek neye işarettir?
Meclis hükümeti sistemi nedir 8 sınıf?
Spotify Yakınlarda çalınanlar nasıl temizlenir?
Islama göre kimler şehittir?
0090 nerenin alan kodu?
Powtoon nedir ne işe yarar?
Erdoğan Toprak'ın eşi kim?
Baharatlı Patlamiş mısır nasıl yapılır?
7 sınıf anlam kayması nedir?
Hatalı park cezası nasıl öğrenilir?
Ciğer şişe hangi baharatlar atılır?
Rüyada büyük deniz görmek ne anlama gelir?
Açık mavi renk nedir?
Adlaşmış sıfat isim mi?
Letgo kargo parasını kim öder?
Milan Aşireti kaç kişi?
İhracat uzmanı ne iş yapar?
Melil melil bakmak ne demek?