Olgun şeftali reçeli nasıl yapılır?

Olgun şeftali reçeli nasıl yapılır?

• Kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarılmış 1 kilogram şeftaliyi küp küp doğrayın ve yarısını derin bir tencereye aktarın.
• Bir kat şeftali , bir kat toz şeker serpin.
• Toz şeker bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve şeftalinin kendi suyunu salması için 2 saat kadar bekletin.

Oktay usta şeftali reçeli nasıl yapılır?

• Şeftalilerin kabuklarını soyup istediğiniz boyutta doğrayın.
• Derin bir kaba koyup üzerine toz şekeri dökün.
• 7-8 saat bekletin.
• Suyunu bırakan şeftalileri bir tencereye alıp kaynatın.
• Kaynarken tereyağı atın, köpürmesini engelliyor.
• Şeftalileri kevgirle başka kaba çıkarın.

Şeftali reçeli ne kadar kaynatılmalı?

Uygun bir tencereye dilimlediğimiz şeftalileri aktaralım. Üzerine şekeri aktaralım ve tencerenin kapağını kapatarak bu şekilde gece bekletelim. Ertesi gün şeftalileri orta ateşte 20 dakika kadar kaynamaya bırakalım.

Sekersiz şeftali reçeli nasıl yapılır?

• Şeftalileri doğradıktan sonra kapağı kapalı yayvan bir tencerede kaşık ateşte pişirmeye başlıyoruz.
• İyice suyunu salıp yumuşadıktan sonra kapağını açıp ateşi yükseltip suyunu çekmesini sağlıyoruz.
• Suyunu çektikten sonra soğumaya bırakıyoruz.

Recelin Koyulasmasi icin ne yapmaliyim?

Endişelenmeyin, çaresi var. Reçeli tekrar ateşe koyun. İçine dilimlenmiş bir elma ilave ederek koyulaşana dek pişirin. Eğer soğuduktan sonra ağdalaşmış sa bir limon ya da portakal suyu ilave ederek tahta bir kaşıkla devamlı karıştırmak suretiyle birkaç dakika pişirin.

1 kilo kayısı reçeli nasıl yapılır?

• Kayısıları yıkayıp ikiye bölün.
• Çekirdekleri fındık ya da ceviz kıracağı ile kırarak içlerini çıkartın.
• Kayısıları tencereye alarak üzerine toz şekeri dökün.
• Çekirdekleri de ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
• 5-6 saat yada gece boyunca bu şekilde bekletin.

Şeker ilavesiz reçel nasıl yapılır?

• Hurmaların çekirdeklerini çıkarın.
• Çekirdekleri çıkarılmış hurma ve kuru üzümleri bir kabın içine alın. ...
• 10-15 dakika bekleterek yumuşamalarını sağlayın.
• Yumuşadıklarında suyla birlikte blenderdan geçirin. ...
• Çileklerin yeşil saplarını çıkarın.