Mor lahanayı yıkıyoruz derin bir kaba doğuruyoruz. Üzerine toz şeker, sirke, tuz, limon tuzu veya limon suyunu ekliyoruz, harmanlıyoruz. Biraz rengi değiştiğinde kavanoza dolduruyoruz, dolapta saklıyoruz. İhtiyacımız olduğunda salatalara ekliyoruz.
Üzerine 1 orta boy lahana için 1 yemek kaşığı kadar toz şeker, 2 yemek kaşığı kadar tuz ilave edin. Güzelce ovun. Eğer kullanmak isterseniz 1 çay kaşığı kadar limon tuzu da ilave edebilirsiniz. Bu sayede daha çok pembe olacaktır rengi.
Yağlı Mor Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır ? Lahanayı istediğimiz şekilde doğrayalım, kavanoza dolduralım ,tuz, limon tuzu, sarımsak yağı koyup kavanoz dolana kadar su dolduralım, ağzını sıkıca kapatalım, 10 gün bekleyelim, yemeye hazırdır.
Uygun bir kapta 1 su bardağı su, 1 su bardağı üzüm sirkesi ve 1 tatlı kaşığı limon tuzunu da ilave edip karıştıralım. Lahanalarımızın üzerine hazırlamış olduğumuz sirkeli karşımı dökelim. Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün buzdolabında bekletelim. 3-4 gün sonra kırmızı lahana turşumuz hazır.
Diğer bir saklama yolu ise; lahanaları tuz, limon, sirke ve zeytinyağı ile iyice ovduktan sonra, bu sosun içinde beklettikten sonra ambalajlayıp dolapta saklamaktır.
Yağlı Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı Temiz bir cam kavanoza dolduralım. Ayrı bir kapta yağ, su, limon tuzu ve sirkeyi karıştıralım. Kavanozdaki lahanaların üstüne dökelim. Eğer az gelir doldurmazsa aynı oranda sirke ve su ilavesiyle kavanozu tamamlayalım.
Öncelikle mor lahanamızı ince ince doğruyoruz ve orta boy bir kavanoza basıyoruz. Üzerine sirkemizi ve tuzumuzu döküyoruz. Kapağını kapattıktan sonra iyice çalkalayıp sirkesinin ve tuzunun her yerine değmesini sağlıyoruz. Buz dolabında 1 gün bekletiyoruz ve 1 gün sonra kullanıma hazır oluyor.
Sirkeli Kırmızı Lahana Salatası İçin Malzemeler : Elma sirkesi . Tuz.
Mor lahananın acımsı tadından şikayetçi olanlarda vardır. Mor lahananın acısı nasıl alınır sorusunun cevabı da yine tuzdan geçer . Tuz ile ovaladıktan sonra biraz da sirke eklerseniz acımsı tadının gittiğini göreceksiniz. Damaklar da mor lahana turşusu gibi bir tat bırakacaktır.
Diğer bir saklama yolu ise; lahanaları tuz, limon, sirke ve zeytinyağı ile iyice ovduktan sonra, bu sosun içinde beklettikten sonra ambalajlayıp dolapta saklamaktır. Bu şekilde hazırda hep salatanız bulunacaktır.
Süzülen lahana isteğe göre sadece ikiye bölünerek ya da yapılacak yemeğe göre ayrılarak poşetlerde veya kaplarda dondurucuda saklanabilir. Saklama yönteminde hava alma işleminin yapılması sebzenin daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Lahananın derin dondurucu içerisinde taze kalma süresi ortalama 8-10 ay arasındadır.
SON YAZILAR
Uçak yakıtı fiyatı 2021 ne kadar?
Instagram fake hesap kime ait olduğunu öğrenme?
Figuran olmak için ne yapmalı?
Al Yazmalım Filmi ne zaman çekildi?
Sıfır bir özgür ve CIO kardeş mı?
Horizontal ne demek anatomik?
Hande Erçel burnu estetik mi?
YÖKDİL kaç saat sürer?
Gece Gökyüzü neden turuncu olur?
Iki iletken Sürtünme ile elektriklenir mi?
