Bütün bu soruların cevapları hemen aşağıda... Öncelikle ihtiyacınız olan malzemeler derin ve ince tabanlı bir tencere, 4 yemek kaşığı sıvı yağ , 1 çay kaşığı tuz, 1 çay bardağı da mısır . Derin, ince tabanlı bir tencereyi orta ısıda açtığınız ocağın üstüne koyun.
Teflon ağzı kapaklı tencerede yapalım mısırı, yağı, tuzu aynı anda tencereye dökelim karıştıralım. Ocağın üstüne koyalım, yüksek ateşte tencerenin ağzını açmadan 5 -6 kez sağa sola çalkalayalım. İyi patlaması için mısırların hepsi patlasın hemde yanmasınlar diye. Afiyet olsun.
tenceremize sıvı yağı alıyoruz beklemeden et bulyonu ve mısırı da ilave edip bulyonla eriyene kadar karıştırıyoruz tabi kaşıkla zede verip eritiyoruz tuzu da ilave edip mısırların patlamasına yakın tencerenin kapağını kapatıyoruz . Arada tencereyi sallayarak pişiriyoruz şimdiden afiyet olsun.
Dikkat edilmesi gereken esasa nokta patlayan mısırların yanmamasıdır. Mısır patlatmak için tereyağı yerine sıvı yağ tercih ettiğinizde daha iyi sonuç alırsınız. Çünkü tereyağı mısırların tümü ya da çoğu patlayana kadar yanabilir ve bu da koyu renkli ve acımsı lezzete sahip patlamış mısırlar hazırlamanıza neden olur.
Yağı, mısırı ve tuzu tencereye alıp altını açıyoruz. Küçük bir kaba istenilen miktarda baharatları koyup hazır ediyoruz. Mısırların rengi değişene kadar karıştırıyoruz. Patlamaya çok yakın hazırladığımız baharat karışımını ekleyip karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp patlamasını bekliyoruz.
Bazı mısırlar ise patlamaz . Bunun sebebi yine mısırın üzerindeki dış kabuğudur. Bu kabuk öngörüldüğü gibi mısırın içinde oluşan basıncı tutamamasından kaynaklanır. Mısır içindeki oluşan basınç yavaş yavaş dışa kaçar ve bir patlama gerçekleşemez hale gelir.
Tadı Ölçüsü Tam Püf Noktalarıyla Mısır Patlatma Tarifi Nasıl Yapılır? İlk olarak sıvı yağımızı yüksek ateşte hafif ısıtıp mısırı ve tuzu ekliyoruz kapağını kapatıp arada sallayarak hep en yüksek ateşte patlama sesi bitene kadar pişiriyoruz.
Patlatmak için mutlaka cin mısır tercih etmelisiniz. Ocak üzerinde tencerede ya da tavada mısır patlatmak için mutlaka ince tabanlı tencere ve tavalar tercih etmelisiniz. Çünkü kalın tabanlı tencereler geç ısınıp geç soğuduğundan patlattığınız mısırların yanmasına neden olacaklardır.
Baharatlı patlamış mısır yapmak için; aldığınız mısırın taze olmasına ve tencerenin taban kalınlığının ince olmasına dikkat edin. Küçük bir kase içine damak tadınıza göre karabiber, kimyon, kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı silme tuz koyup, karıştırın. İsteğe göre biraz da kekik ekleyebilirsiniz.
İnce tabanlı teflon ya da çelik bir tencerenin içine sıvı yağı koyun. Ardından üzerine kişi sayısına göre değişecek miktarda belirleyeceğiniz cin mısırları koyun. Tencereyi ocağın üzerine alın ve kapağını kapatın. Kısa bir süre sonra mısırlardan patlama sesleri gelecektir.
Baharatlı patlamış mısır yapmak için; aldığınız mısırın taze olmasına ve tencerenin taban kalınlığının ince olmasına dikkat edin. Küçük bir kase içine damak tadınıza göre karabiber, kimyon, kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı silme tuz koyup, karıştırın. İsteğe göre biraz da kekik ekleyebilirsiniz.
Öncelikle teflon tencereye sıvı yağı koyalım. Sonra mısır ilave edip ocağı iyice kısalım. Kapağını kapatalım, diğer tarafta baharatları iyice karıştırıp mısıra ilave edip karıştıralım ve sürekli sallayalım. Patlama başlayınca kekiği ilave edelim, çocuklar için harika, bayılıyorlar.
Dikkat edilmesi gereken esasa nokta patlayan mısırların yanmamasıdır. Mısır patlatmak için tereyağı yerine sıvı yağ tercih ettiğinizde daha iyi sonuç alırsınız. Çünkü tereyağı mısırların tümü ya da çoğu patlayana kadar yanabilir ve bu da koyu renkli ve acımsı lezzete sahip patlamış mısırlar hazırlamanıza neden olur.
İnce tabanlı teflon ya da çelik bir tencerenin içine sıvı yağı koyun. Ardından üzerine kişi sayısına göre değişecek miktarda belirleyeceğiniz cin mısırları koyun. Tencereyi ocağın üzerine alın ve kapağını kapatın. Kısa bir süre sonra mısırlardan patlama sesleri gelecektir.
SON YAZILAR
+ 0600 kime ait?
Kara Mamba zehri ne kadar sürede öldürür?
Cem Adrian Alevi mi?
Cennet papağanı cinsiyet ayrımı nasıl anlaşılır?
Efsa ismi kuranda geçiyor mu?
DGS Aday Başvuru Formu nereden alınır?
Amena Resulullah duası kuranda kaçıncı sayfa?
Binada saat kaça kadar tadilat yapılabilir?
Elastisite modülü nedir nasıl belirlenir?
Gökçe Akyıldız ve eşi neden boşandı?
Kebabiye ne işe yarar nasıl kullanılır?
Ekmek arası tavuk döner kaç kaloridir?
Emirgan'da laleler açtı mı?
NPN ve PNP transistör nedir?
Osman Gazi Köprüsü geçiş ücreti nasıl ödenir?
Edebiyat tarih ilişkisi nedir 10 sınıf kısaca?
Istanbul üniversitesi adalet Açıköğretim mi?
Boomerang tv nereden izlenir?
Uygun Akademi aktivasyon kodu nasıl alınır?
Süt kesiği gibi akıntı neden olur?
Twitly ne işe yarar?
Kaç mezhep vardır islamiyet?
Hamit beşli altın ne kadar?
Kara Harp Okulu kaç yıl okunur?
Solunum için ATP harcanır mı?
Komek kurslarında hangi bölümler var?
Yükseltgenme basamağı nedir Eodev?
Eskil Ankara arası kaç km?
Hicret ne kadar sürdü?
Samet semi basar alim ve kadir kelimelerinin anlamları nelerdir?
Yeni Mazda 3 ne zaman Türkiye'de?
Kamuda şoför kaç puan?
Balta Limanı hangi semtte?
Ayak Uyusmasi nasıl geçer evde?
Samsung M11 fiyatı ne kadar?
2 kilo SUTE kac kasik maya?
Tylosin ne için kullanılır?
Salomon sahtesi nasıl anlaşılır?
Fiat Traktör 480 kaç para?
Van'ın İran sınırı kaç km?