Kuymak Karadeniz Bölgesi'nin en meşhur yemeklerinden biri olup Rize ve Trabzon illerine ait bir yemek türüdür. Bu iki il dışında da ülke genelinde de bilinen bir lezzet olan kuymak çevre illerde de sıkça yapılan bir yemektir.
İkiside Karadeniz mutfağının çok sevilen lezzetleri olan Mıhlama ve Kuymak sık sık birbirleriyle karıştırılıyor. ... En belirgin fark, kuymakta öne çıkan malzeme mısır unu iken, mıhlama da asıl malzeme peynirdir. Her iki yiyecek de mısır unu, peynir ve tereyağ ile yapılır. Kuymağa çok fazla peynir koyulmaz.
Kayseri ile özdeşleşen ' Mantı 'nın 36 çeşidinin bulunması ve her birinin diğerinden lezzetli olması mantının haklı şöhretinin kaynağı olsa gerekir. Etli Mantı ,Börek Aşı,Tepsi Mantısı , Peynirli Mantı ,Yağ Mantısı , Şebit Yağlaması hamur ağırlıklı ev yemeklerinin önde gelenleri arasında yer alır.
İkisi de Karadeniz bölgesi yöresine ait bir yiyecektir. Trabzon'da kuymak , Rize'de mıhlama daha fazla tercih edilir. En önemli fark Kuymakta önem arz eden malzeme mısır unu iken, Mıhlamada en önemli malzeme peynirdir. Her iki yiyecekte mısır unu, peynir ve tereyağ dan yapılır.
Geleneksel testi kebabı , Avanos ilçesinde üretilen testi ve çömlek adı verilen toprak kapların içine, et ve malzemelerin konularak, tandırda pişirilmek suretiyle hazırlanır. Daha çok özel günlerde, gruplara göre yapılan bu yemek, lokanta ve restoranlarda müşterinin hizmetine sunulur.
SON YAZILAR
Uzun hikaye kimin kitabıdır?
Fonksiyonel yetki nedir örnek?
A101 de istanbul kart satılıyor mu?
Fiat Bis ne kadar yakar?
Tüm dünyada kaç ülke var?
Ukrayna asgari ücret kaç dolar?
Rüyada kahve görmek ne demektir?
Vikingler ne zaman yok oldu?
Mıhlama hangi yöremize ait bir yiyecektir?
Komut kelimesinin eş anlamlısı nedir?
Levi's markası nasıl okunur?
Tarım arazileri Satışı kaç dönüme kadar bölünür?
Benim de nasıl yazılır?
Gifted konusu nedir?
Beko TV internet bağlantısı nasıl yapılır?
Muharrem ayı kuranda geçiyor mu?
İzmir'den Turgutlu'ya tren var mı?
Buzlu Cafe Latte nasıl yapılır?
Rüyada tanımadığı erkekle ilişkiye girmek ne anlama gelir?
Kenan imirzalıoğlu nereden mezun?
Otobüs nasıl Hecelenir?
Mezarın üzerine çiçek dikilir mi?
Telsiz kullanım ücreti aylık ne kadar 2021?
Glikoliz nerede meydana gelir?
Ne zor bilmeceler?
Pijamaskeliler hangi kanalda saat kaçta?
Garip insan kime denir?
Dıssemine ne demek?
Hamam da ne giyilir?
Lenf nodu kaç mm olmalı?
Ampul nasıl icat edildi?
Ihlamur ağacı dünyada nerelerde yetişir?
Rüyada kırmızı pancar görmek ne demektir?
Bebivita nasıl bir mamadır?
Yin yang sembolü hangi dine aittir?
Giriş birimi ne demek?
Muş'ta nöbetçi eczane kim?
Alkollüyken dua okunur mu?
Barkod numaraları nasıl oluşur?
Beyaz gömlekte ter lekesi nasıl çıkar?