Tereyağını eritiyoruz ve irmiği ekleyip yağını salana kadar kavuruyoruz. Eğer isterseniz fıstığı da bu sırada içine ilave ediniz. Yağını salan irmiğe şerbetini ekliyoruz ve karıştırarak helva kıvamını almasını sağlıyoruz. Kıvamını alan helvanın kapağını kapatıyoruz ve 20 dakika demlenmeye bırakıyoruz.
Tatlının şerbeti için; 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı sütü küçük bir sos tenceresine alın. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın. İrmik iyice kavrulduktan sonra sıcak şerbet karışımını, tavaya azar azar aktarın.
İRMİK HELVASI TARİFİ İlk olarak geniş ve derin bir tencerede 250 gr margarini eritin. Daha sonra 500 gr irmiği ve 50 gr fıstığı tencereye koyun ve orta ateşte fıstıklar pembeleşene kadar kavurun. Fıstıklar pembeleşince 4,5 su bardağı kaynar suyu azar azar ve dikkatli bir şekilde tencereye ekleyin.
ilk olarak su, süt ve şekeri bir kaba alarak iyice karıştıralım. (Isıtmaya gerek yok). Sonrasında tavaya öncelikle 125 gram tereyağını alarak hafifçe erimesini bekleyelim. Tereyağ tam erimeden 1,5 su bardağı irmiği ekleyerek iyice karıştıralım.(İrmiği kavururken sürekli karıştırarak altının yanmamasına dikkat edelim.)
Yapışmaz tabanlı bir tencereye tereyağını alın, tereyağı erir erimez fıstığı ilave edin. Fıstıkları bir kaç kez çevirip, hemen ardından irmiği ekleyin ve tahta bir kaşık yardımıyla, sürekli karıştırarak kavurun. İrmiğin rengi karamel rengi olana dek kavurmayı sürdürün.
500 gr irmik 3 su bardağı eder.
Malzemeler: 1 su bardağı irmik . 1 su bardağı toz şeker. 2 su bardağı süt ya da ( 1 su barağı su + 1 su bardağı süt )
Sütlü irmik helvası için gereken malzemeler: 2,5 su bardağı süt . 2 su bardağı toz şeker. 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı ... 2 su bardağı irmik .
Rengi pembe olana kadar sürekli karıştırılır. Başka bir tencereye şerbetini yapmak için 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker katılarak kaynamaya bırakılır. Koyulaşan şerbet pembeleşen irmiğe dökülür.
| Malzeme | 1 su bardağı | 1 çay bardağı |
|---|---|---|
| Un | 100 gr | 45 gr |
| İrmik | 150 gr | 70 gr |
| Arpa şehriye | 150 gr | 70 gr |
| Pirinç | 150 gr | 70 gr |
Su, süt, şeker ve tereyağını tencerede ısıtın. Sütlü karışım ısınırken, irmiği ve fıstığı renk alıp hafif kahverengileşinceye kadar kavurun. İrmiğin yanmamasına dikkat edin. Hafif kaynamaya başlayan sütlü karışımı koyup karıştırın.
ilk olarak su, süt ve şekeri bir kaba alarak iyice karıştıralım. (Isıtmaya gerek yok). Sonrasında tavaya öncelikle 125 gram tereyağını alarak hafifçe erimesini bekleyelim. Tereyağ tam erimeden 1,5 su bardağı irmiği ekleyerek iyice karıştıralım.(İrmiği kavururken sürekli karıştırarak altının yanmamasına dikkat edelim.)
Yapışmaz tabanlı bir tencereye tereyağını alın, tereyağı erir erimez fıstığı ilave edin. Fıstıkları bir kaç kez çevirip, hemen ardından irmiği ekleyin ve tahta bir kaşık yardımıyla, sürekli karıştırarak kavurun. İrmiğin rengi karamel rengi olana dek kavurmayı sürdürün.
SON YAZILAR
Hülya ismi kuranda geçiyor mu?
VW Polo lastik basıncı ne olmalı?
Teknik Nedir örnekler?
Kadınların namazda oturuş şekli nasıl olmalı?
Memleket Sandiklari kim zamaninda kuruldu?
Serenay Sarıkaya saçını nasıl uzattı?
Matruşka ne anlama gelmektedir?
Kafa yapısı kaç yaşına kadar gelişir?
Q klavyede ünlem işareti nasıl yapılır?
Furkan Andıç boyu kaç?
Yeşilay nedir görevleri nelerdir?
Yanarak olen şehit midir?
Bir yumurtalı peynirli omlet kaç kalori?
Gıda Kalite Kontrol ve Analizi ne iş yapar?
Anaokulu öğretmeni olmak için kaç yıl okumak gerekir?
Halkalıya hangi otobüsler gidiyor?
Bomonti filtresiz bira nedir?
CD de diske nasıl yazılır?
Gökhan Özen nasıl ünlü oldu?
Kırmızı pancar hangi aylarda ekilir?
Hacamattan önce neden ilişkiye girilmez?
Ali Ağabey nasıl yazılır TDK?
Ammar Cin Tarikatı var mı?
Jurassic World yıkılmış Krallık kaçıncı film?
Eşhedü enne la ilahe illallah anlamı nedir?
Kalori ve joule nasıl hesaplanır?
Kızdırma bujisi kaç binde değişir?
Benzinle mazot karışırsa ne olur?
Konveksiyonel yağış en çok nerede görülür?
Aslanlar hangi kıtada yaşar?
Boğaziçi Köprüsü ne zaman yapıldı kim yaptı?
AÖF yaz okulundan kaç ders alınır?
Gastronomi bölümü için yetenek sınavı var mı?
Vega ya ne oldu?
Enfal Suresi 9 ayet ne için okunur?
Eti Karam Bitter 70 gr kaç kalori?
Saunalar Hamamlar açıldı mı?
Temel Karamollaoğlu kac cocugu var?
1 Mayıs da hastaneler tatil mi?
Turk edebiyatında ilk Hatip Kimdir?