Kaymakla Yapılan Eşsiz Bir Tatlı : Höşmerim Konya restoranlarının tatlı menülerinde yer alan bu eşsiz lezzeti, özellikle Hacı Şükrü 1907'de deneyebilirsiniz.
Ilık süte peynir mayasını katıp kapağı kapalı tencerede 5-10 dakika kadar bekletin. Toz şeker ve irmik karışımıyla birlikte yumurta sarısını da ekledikten sonra tencereyi ocağa alın. Tatlı karışımını kısık ateşte kaynatmaya başlayın. Dibinin tutmaması için tahta bir kaşıkla sürekli karıştırın.
Konya 'da saç arasını yiyebileceğiniz restoranlardan biri de Mevlevi Sofrası'dır.
Höşmerim tatlısının mutlaka çiğ sütten yapılması gerekir.
Sütün parmağınızı yakmayacak derecede ılık olması gerekiyor. Ilık süte peynir mayasını katıp kapağı kapalı tencerede 5-10 dakika kadar bekletin. Toz şeker ve irmik karışımıyla birlikte yumurta sarısını da ekledikten sonra tencereyi ocağa alın. Tatlı karışımını kısık ateşte kaynatmaya başlayın.
Höşmerim ya da Hoşmerim , Marmara başta olmak üzere Ege, İç Anadolu bölgelerinde üretilen bir çeşit irmik helvası. Bazı illerde irmik yerine un konulur ve un helvasına höşmerim denilmektedir. Balıkesir ve Bursa başta olmak üzere, Çanakkale, Tekirdağ, Kırklareli ve İzmit tatlının en çok yapıldığı illerdir.
SON YAZILAR
Köpek kulübesinin içine ne konur?
Aşk 101 senaristi kim?
Hande Erçel in evi nerede?
Içimdeki müzik kitabı ne anlatıyor?
BİP de son görülme var mı?
Duman konseri ne zaman izmir?
Volkswagen Das Auto sloganı nedir?
Dünyanın en sıcak tutan mont hangisi?
Döküm tavada et kaç dakikada pişer?
Fatih Karagümrük hangi ilimize bağlı?