Köle Hamuru - Kastamonu Malzemeler: Un, su, yağ, pekmez. ... Üzerine kızdırılmış tereyağı döküldükten sonra pekmeze bandırılarak yenir. Tepsiye alındıktan sonra pekmez ya da tatlı bir madde dökülmeden sade bir şekilde yenebileceği gibi sarımsaklı yoğurtla da yenebilir.
Kastamonu da sıklıkla yapılan yemeğimize köle hamuru , malak hamuru , hamur karması gibi bir kaç ismi var sade tüketildiği gibi cevizli ve pekmezliside çok güzel olur...
Malak Tarifi (Çorum)
Teltel. Enfes Çorum yemeklerinden sonra ağzınızı tatlandıracak Çorum ' un meşhur tatlılarından biri olan Teltel, özellikle pişmaniye sevenlerin favorisi olacak.
Tamamen Gümüşhane'ye özgü bir yiyecek olan lemisi başka yerde bulabilmek çok mümkün değildir. Bu yüzden de Gümüşhane ziyaretlerinde denenmesi gereken yemeklerin başında gelir. Ana yemek olarak değil daha çok çayın yanında atıştırmak için yapılan lemis , sebze ve hamurun bir araya gelmesi ile hazırlanır.
Orta Asya, Idel-Ural, Moğolistan ve Orta Doğu mutfaklarında bulunur. Anadolu'da genellikte arife günü yapılarak komşulara dağıtılır. Üçgen veya bazen küre şeklinde şekil verilerek servis yapılır. Hamuru için un, maya, süt, yumurta, margarin, tuz, şeker ve yağdan kullanılır.
Çorum 'un beşlisi olarak adlandırılan özellikle düğün ve nişanlarda misafirlere ikram edilen düğün çorbası, yahni, pilav, su böreği ve baklava kentin en meşhur ve bölgenin kültürünü en iyi şekilde yansıtan beğenilen lezzetlerdir.
SON YAZILAR
Yurdun üzerindeki sisin dağılması ne demektir?
Hazır meyve suyu nasil yapılır?
Yılan kaktüs ne zaman yavru verir?
Küs olan eşe nasıl davranmalı?
Mahzen mi Mahsen mı?
Google tel no doğrulaması neden gelir?
Türkan Özilhan Devlet Hastanesi Bornova metrodan nasıl gidilir?
Güzelliğin Portresi konusu ne?
Baklava fırının hangi ayarında pişer?
Crossover amfide ne demek?
