25 santimden sonrası gerçek lüfer olarak adlandırılırken bu cins balık 350 grama kadar büyüyebiliyor. 35 santimden sonrasına kofana ismi verilirken artık denizlerimizde bu cinse rastlanmıyor. En büyük boyu olan sırtıkara ise 50 santimden daha büyük balıklar ama 20 yıldır denizlerimizde görülmüyor.
Türkiye karasularında 10 yıldır nadiren görülen kofana balığı , bu yıl üçüncü kez sürü halinde denizlerde görüldü. Geçen yıl kilogram fiyatı tezgahlarda 2 lira arasında satılan kofana balığı bu yıl bollukla beraber 80 liraya düştü. Kofananın ağırlığı ise 7 kilodan ile 12 kiloya kadar çıktı.
Kofana göç balıkları arasında en lezzetli balık olarak bilinir. Büyüklüğüne göre değişik isimler almaktadırlar. Güçlü çeneleri, sivri ve keskin dişleri vardır. Oldukça yırtıcı bir balık olan kofana kendi boyunda, hatta kendisinden iri balıklara saldırıp parçaladığı da olur.
Akdeniz, Karadeniz, Marmara, Hint okyanusu ve atlas okyanusunda sürüler dolaşan lüfer pullu bir göçmen balıktır. Soğuk denizde yaşayanları daha yağlı olduğundan daha da lezzetli olur . Ülkemizde Karadeniz de ve İstanbul boğazı ile Marmara denizinde yakalananların tadı muhteşemdir.
Büyüğüne kofana, küçüklerine sarıkanat, çinakop ve defne yaprağı denir.
Uzunlukları 110 cm'ye, ağırlıkları 11,5 kg 'a ulaşabilir. Küçükten büyüğe doğru defneyaprağı, çinekop, sarıkanat, lüfer, kofana , sırtıkara olarak adlandırılabilir.
Kofana balığı , son yıllarda ülkemizde nadir olarak görülen, soyu tükenme noktasına gelen bir balıktır. Kofana balığı ayrı bir tür olmayıp lüfer balığı büyüğüne verilen isimdir. 35-50 cm büyüklüğünde lüfer balığı kofana olarak adlandırılır.
Kofana , önüne gelen hür türlü balığı parçalayan yırtıcı bir balıktır. Aç olmasa bile küçük balıkları öldürecek kadar yırtıcıdır.
Lüfer, boyu 1 metreye ağırlığı ise 12 kiloya kadar çıkabilen bir balıktır. Bilinen en büyük lüfer balığı 1972 yılında Amerika'da Kuzey Carolina açıklarında yakalanmıştır ve ağırlığı 14,4 kg'dır. Lüfer yavru iken dipte daha fazla bulunur ve yengeç, karides veya plankton gibi canlılarla beslenir .
Çinekop, tekir, kırlangıç ve kofana ocak ayında en bol dönemini yaşar ve en çok avlanan balıklardır. Midyenin başlangıç mevsimi Ocak ayıdır. 2-) Şubat ayı kalkan mevsiminin başlangıcı kabul edilir. Bu süre mayıs sonuna kadar devam eder.
Çoğu balık tezgahında lüfer yok ancak lüferin küçüğü yani sarıkanat ve çinekop var. Uzmanlar, lüferin boyunun en az 20 santim olması gerektiğini söylüyor. Lüferin büyümesine engel olmayın. Sarıkanat ve çinekopu tercih etmeyin diye uyarıyor.
Lüfer , boyu 1 metreye ağırlığı ise 12 kiloya kadar çıkabilen bir balıktır. Bilinen en büyük lüfer balığı 1972 yılında Amerika'da Kuzey Carolina açıklarında yakalanmıştır ve ağırlığı 14,4 kg 'dır. Lüfer yavru iken dipte daha fazla bulunur ve yengeç, karides veya plankton gibi canlılarla beslenir.
Palamut balığı ortalama olarak 5 gram ağırlığındadır. Ancak farklı isimlerle bilinen daha küçük veya daha büyük boyutlarda olanların ağırlıkları ve ebatları değişir. Bilinen en büyük Palamut balığı 1953 yılında Atlantik Okyanusunda Azores Adaları açıklarında yakalanmıştır ve ağırlığı 8,3 kg 'dır.
Kofana Ne Zaman Tutulur ? Kofana , her mevsim tutulabilecek bir balıktır ancak yumurtlama ve göç mevsimi sonrası sonbahar aylarında daha lezzetli olacaktır.
Başlıca yemleri zargana, istavrit, kıraça, izmarit, kolyoz ve uskumru vonozları, istrongilos, hamsi, aterina, çamuka ve ilaryadır.
Balıkçıların avlamayı en sevdiği balıkların başında gelen lüfer oldukça zeki bir balıktır. Karadeniz, Marmara ve Ege suları arasında durmadan dolaşır. Kış aylarında Ege'de yaşayan lüfer yaz aylarında ise Karadeniz'de yaşar.
Uzunlukları 110 cm'ye, ağırlıkları 11,5 kg 'a ulaşabilir. Küçükten büyüğe doğru defneyaprağı, çinekop, sarıkanat, lüfer , kofana, sırtıkara olarak adlandırılabilir.
Çinekop, tekir, kırlangıç ve kofana ocak ayında en bol dönemini yaşar ve en çok avlanan balıklardır.
SON YAZILAR
Orta çağı açıp kapatan olaylar nelerdir?
Iran neden Arap alfabesi kullanıyor?
Alina Boz da estetik var mı?
Ambale ne demek TDK?
Tavla sözcüğünün kökeni nedir?
Esenyurt elektrik aboneliği nasıl yapılır?
Doğukan Manço eşi kim?
Kareköklerde toplama nasıl olur?
Epik bir anlatım nedir?
Yüksek ihtisas üniversitesi özel mi?
Nil nehrinin uzunluğu ne kadardır?
15.15 saat kaç oluyor?
Eski msn hesabıma nasıl ulaşırım?
Hayvanlar üzerinde deney yapan markalar nelerdir?
Samsung A7 2018 Özellikleri Nelerdir?
2021 1 Tus Tercihleri ne zaman?
Drakon Solon Klistenes kanunları kime aittir?
Selin Ciğerci nin babası hangi markanın sahibi?
Ilk özel televizyon kanalı yayına ne zaman başlamıştır?
Sabit telefon numarası ne demek MHRS?
Hatay turşusu nasıl yapılır?
F1 F2 F3 nedir?
En eski Türkçe metinler nelerdir nerede ne zaman ve hangi yazıyla yazılmışt..
Duha Suresi neye iyi gelir?
Eş yönlü süzme nedir?
Muhabbet kuşları küser mi?
Miraderm gliserin ne işe yarar?
AliExpress gümrükten geçtiğini nasıl anlarız?
Namazda esnemek ne anlama gelir?
Koenzim kilo aldırır mı?
Kirmizi şarap ile ne yenir?
Açıköğretim sınavları ertelenecek mi?
TRT 1 HD Digiturk hangi kanalda?
Toprak suyu nasıl emer?
Tolga Sağ ne mezunu?
Mücahit ismi Kur'an ı Kerim'de geçiyor mu?
Türkiyede kaç tane bakan var 2019?
Beylikdüzü'ne giden Otobüs hatları?
Nazar belirtileri nelerdir?
Ebna ne demek?