25 santimden sonrası gerçek lüfer olarak adlandırılırken bu cins balık 350 grama kadar büyüyebiliyor. 35 santimden sonrasına kofana ismi verilirken artık denizlerimizde bu cinse rastlanmıyor. En büyük boyu olan sırtıkara ise 50 santimden daha büyük balıklar ama 20 yıldır denizlerimizde görülmüyor.
Türkiye karasularında 10 yıldır nadiren görülen kofana balığı , bu yıl üçüncü kez sürü halinde denizlerde görüldü. Geçen yıl kilogram fiyatı tezgahlarda 2 lira arasında satılan kofana balığı bu yıl bollukla beraber 80 liraya düştü. Kofananın ağırlığı ise 7 kilodan ile 12 kiloya kadar çıktı.
Kofana göç balıkları arasında en lezzetli balık olarak bilinir. Büyüklüğüne göre değişik isimler almaktadırlar. Güçlü çeneleri, sivri ve keskin dişleri vardır. Oldukça yırtıcı bir balık olan kofana kendi boyunda, hatta kendisinden iri balıklara saldırıp parçaladığı da olur.
Akdeniz, Karadeniz, Marmara, Hint okyanusu ve atlas okyanusunda sürüler dolaşan lüfer pullu bir göçmen balıktır. Soğuk denizde yaşayanları daha yağlı olduğundan daha da lezzetli olur . Ülkemizde Karadeniz de ve İstanbul boğazı ile Marmara denizinde yakalananların tadı muhteşemdir.
Büyüğüne kofana, küçüklerine sarıkanat, çinakop ve defne yaprağı denir.
Uzunlukları 110 cm'ye, ağırlıkları 11,5 kg 'a ulaşabilir. Küçükten büyüğe doğru defneyaprağı, çinekop, sarıkanat, lüfer, kofana , sırtıkara olarak adlandırılabilir.
Kofana balığı , son yıllarda ülkemizde nadir olarak görülen, soyu tükenme noktasına gelen bir balıktır. Kofana balığı ayrı bir tür olmayıp lüfer balığı büyüğüne verilen isimdir. 35-50 cm büyüklüğünde lüfer balığı kofana olarak adlandırılır.
Kofana , önüne gelen hür türlü balığı parçalayan yırtıcı bir balıktır. Aç olmasa bile küçük balıkları öldürecek kadar yırtıcıdır.
Lüfer, boyu 1 metreye ağırlığı ise 12 kiloya kadar çıkabilen bir balıktır. Bilinen en büyük lüfer balığı 1972 yılında Amerika'da Kuzey Carolina açıklarında yakalanmıştır ve ağırlığı 14,4 kg'dır. Lüfer yavru iken dipte daha fazla bulunur ve yengeç, karides veya plankton gibi canlılarla beslenir .
Çinekop, tekir, kırlangıç ve kofana ocak ayında en bol dönemini yaşar ve en çok avlanan balıklardır. Midyenin başlangıç mevsimi Ocak ayıdır. 2-) Şubat ayı kalkan mevsiminin başlangıcı kabul edilir. Bu süre mayıs sonuna kadar devam eder.
Çoğu balık tezgahında lüfer yok ancak lüferin küçüğü yani sarıkanat ve çinekop var. Uzmanlar, lüferin boyunun en az 20 santim olması gerektiğini söylüyor. Lüferin büyümesine engel olmayın. Sarıkanat ve çinekopu tercih etmeyin diye uyarıyor.
Lüfer , boyu 1 metreye ağırlığı ise 12 kiloya kadar çıkabilen bir balıktır. Bilinen en büyük lüfer balığı 1972 yılında Amerika'da Kuzey Carolina açıklarında yakalanmıştır ve ağırlığı 14,4 kg 'dır. Lüfer yavru iken dipte daha fazla bulunur ve yengeç, karides veya plankton gibi canlılarla beslenir.
Palamut balığı ortalama olarak 5 gram ağırlığındadır. Ancak farklı isimlerle bilinen daha küçük veya daha büyük boyutlarda olanların ağırlıkları ve ebatları değişir. Bilinen en büyük Palamut balığı 1953 yılında Atlantik Okyanusunda Azores Adaları açıklarında yakalanmıştır ve ağırlığı 8,3 kg 'dır.
Kofana Ne Zaman Tutulur ? Kofana , her mevsim tutulabilecek bir balıktır ancak yumurtlama ve göç mevsimi sonrası sonbahar aylarında daha lezzetli olacaktır.
Başlıca yemleri zargana, istavrit, kıraça, izmarit, kolyoz ve uskumru vonozları, istrongilos, hamsi, aterina, çamuka ve ilaryadır.
Balıkçıların avlamayı en sevdiği balıkların başında gelen lüfer oldukça zeki bir balıktır. Karadeniz, Marmara ve Ege suları arasında durmadan dolaşır. Kış aylarında Ege'de yaşayan lüfer yaz aylarında ise Karadeniz'de yaşar.
Uzunlukları 110 cm'ye, ağırlıkları 11,5 kg 'a ulaşabilir. Küçükten büyüğe doğru defneyaprağı, çinekop, sarıkanat, lüfer , kofana, sırtıkara olarak adlandırılabilir.
Çinekop, tekir, kırlangıç ve kofana ocak ayında en bol dönemini yaşar ve en çok avlanan balıklardır.
SON YAZILAR
Sefamerve kargo ne kadar sürede gelir?
5 litre su kaç kilo yapar?
iPhone 5s Geri Yükleme Nasıl Yapılır?
Sarf etmek TDK nasıl yazılır?
93 Oscar töreni nereden izlenir?
16 oz boks eldiveni kaç yaş?
e-Nabız ultrason sonucu nasıl öğrenilir?
Kütlenin Korunumu Sabit ve katlı oranlar kanunu kim buldu?
1 mikser kaç ton beton alır?
Tutgu Gıda kimin?
Peugeot 308 Dizel yakıt tüketimi nasıl?
Cumhuriyet dönemi yazarları kimler?
Tavan fiyat uygulaması piyasayı nasıl etkiler?
Nekahat devresi ne demek?
Küçükbaş hayvan isimleri nelerdir?
Yeşil soğan tansiyonu yükseltir mi?
Ananaslı su ne işe yarar?
Denetimli serbestlik imza ihlali kaç defa?
28 haftalık gebelik kaç aylık?
Askerlik Terhis Belgesi nereye verilir?
8 ay hangi ay?
Jtg tv nedir?
Sağlık kurumları işletmeciliği hangi bölümlere yatay geçiş yapabilir?..
Peaky Blinders Finn kimin oğlu?
Alopecia Biotin nasıl kullanılır?
Karaca çeyiz Seti neler var?
Devlet hastanesinde hasta kabul elemanı nasıl olunur?
Natro hosting ne işe yarar?
Muriqi fenere kaca geldi?
2006 model Passat fiyatları ne kadar?
Galatasaray Fenerbahçe maçları en çok kim kazandı?
KPSS p3 90 puan için kaç net?
Absürt tiyatro nedir ve özellikleri?
Melikşahtan sonra tahta kim geçti?
Osmanlı Venedik savaşı kim kazandı?
Gufraneke Rabbena ve ileykel masîr ne demek?
8 ayar yüzük kararır mı?
Görsel tasarım uzmanı ne iş yapar?
Sigara içen ergene nasıl davranmalı?
Konak Karşıyaka Vapur kaç dk?