Girintili ve çıkıntılı şeklinin koçbaşını andırmasından ötürü koçbaşı nohut olarak adlandırılan bu nohut türü delik açıklığı 8mm olan delikli elek üstünde kalan nohut türüdür.
Bu sıra aralıkları 15 cm -100 cm arasında değişmektedir. Dekara bitki sayısı sabit tutulduğunda, dar sıra aralığında (15-20 cm ) ekilen çeşitler, geniş sıra (90-100 cm ) aralığında ekilen çeşitlerden daha fazla verim sağlarlar. Ülkemizde, 20-30 cm ' den 45-70 cm ' e kadar değişen sıra aralıklarında ekim yapılmaktadır.
Nohut , genellikle ilkbahar aylarında ekiliyor. Bölgelere göre ekim zamanı farklılık gösteriyor. Ülkemizde, mart ortasından mayıs ortasına kadar farklı bölgelerde nohut ekimi yapılabiliyor. Çoğunlukla mayısa kalmadan ekimin tamamlandığı biliniyor.
- Nohutların sabit sarımsı rengi olmalıdır. Renginde değişiklik olan alacalı bir renge kayan nohutu satın almayınız. - Son tüketimi geçmiş nohutu satın almayınız. Son kullanması tükenmiş nohutun kalitesi olmayacağı gibi faydası da olmayacaktır.
Yayla koçbaşı nohut , iyi bir lif ve protein kaynağı olmasıyla biliniyor. Koçbaşı nohutlar, köşeli ve iri yapıları ile lüks nohut çeşitleri arasında yer alıyor. Nohut ile sulu yemekler ve çorbalar hazırlanabiliyor. Mutfak kültürümüzde özel bir yeri olan etli nohut yemeği, pilav türlerini de başarıyla tamamlıyor.
Vejetasyon süresi 60- 90 gündür. Nohudun toprakta çimlenebilmesi için toprak ısısı +3ºC'den fazla olmalıdır. Nohut danelerinin optimum çimlenmesi için ortalama 15º C sıcaklığa ihtiyaç vardır. 26ºC'yi aşan sıcaklık dereceleri çimlenme üzerine olumsuz etkide bulunmaktadır.
Suyu sever ve bol bol sulamak gerekir. Kısa sürede verim alabilirsiniz. Yaz aylarını ve nemi sever . Bitkiler en az 25 cm çapında ve derinlikte bir kapta iyi gelişir, ancak her bitki nispeten az sayıda fasulye ürettiğinden, bütün nohut ürünlerini tencere veya saksıda büyütmek pratik olmayabilir.
Eti düdüklüde 7.5 bardak su ile orta ısıda 40 dakika haşladım. Ardından çıkarıp süzdüm ve eti ve suyu bir kaseye koydum. Et haşlandıktan sonra, 5.5 su bardağı et suyu kaldı ve bunu yemeğe su verirken kullandım. Termo marka düdüklü tencerede, koçbaşı nohut yemeğini orta ısı ayarında 30 dakikada pişirdim.
Taze fasulyenin bayat ya da taze olduğunu anlamak için ortadan kırmak yeterli olacaktır. Eğer taze fasulye ortadan kırıldığında rahat kırılıyorsa ve ses çıkartıyorsa tazedir. Ancak çok zor kırılıyorsa ve lastik gibi bir görüntü oluşuyorsa fasulye çoktan bayatlamıştır.
Düdüklüde yaklaşık 30-40 dakikada , tencerede 1-1,5 saatte pişer .
SON YAZILAR
Seminer nedir nasıl yapılır?
Yasemin Melis Sezen Hangi dizilerde oynadı?
Gin nedir nasıl içilir?
Cam tavanlı araçlar güvenli mi?
Teke tek nasıl yazılır TDK?
Koçbaşı Nohut ne demek?
Rafadan yumurta bebeklere ne zaman verilir?
Film dozimetre cihazı nedir?
Portakal kabuğu çayı nasıl yapılır?
Audi A4 20 TDI kaç kilo?
Aprilla traş makinesi nerenin malı?
Etabli sorunu hangi ülke?
Poğaçalı sandviç kaç kalori?
Apranax plus kaç yaş için?
1 adet Beyti kaç kalori?
Mexx hangi ülkenin markası?
Sefika Sultan ne zaman oldu?
5 çayı ne demek?
Hipermetropi de görüntü nereye düşer?
Beyaz gergedan dünyada kaç tane var?
Avusturya'da kaç dil konuşuluyor?
Oğuz Kaan Koleji Bursluluk sınavı ne zaman?
Kışın buzdolabı kaç derece olmalı?
Ivomec F ne ise yarar?
Böbrek Üşütmesinin belirtileri nelerdir?
Sodalı ayran kilo verdirir mi?
Bor madeni en çok hangi bölgede çıkarılır?
1 Kezban 1 Mahmut oyuncuları Mahmut Kimdir?
Deniz Çakır Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz neden ayrıldı?
Bursa kart HES kodu nasıl yüklenir?
Nohut ekmeği glutensiz mi?
Hülya ismi kuranda geçiyor mu?
VW Polo lastik basıncı ne olmalı?
Teknik Nedir örnekler?
Kadınların namazda oturuş şekli nasıl olmalı?
Memleket Sandiklari kim zamaninda kuruldu?
Serenay Sarıkaya saçını nasıl uzattı?
Matruşka ne anlama gelmektedir?
Kafa yapısı kaç yaşına kadar gelişir?
Q klavyede ünlem işareti nasıl yapılır?