Girintili ve çıkıntılı şeklinin koçbaşını andırmasından ötürü koçbaşı nohut olarak adlandırılan bu nohut türü delik açıklığı 8mm olan delikli elek üstünde kalan nohut türüdür.
Bu sıra aralıkları 15 cm -100 cm arasında değişmektedir. Dekara bitki sayısı sabit tutulduğunda, dar sıra aralığında (15-20 cm ) ekilen çeşitler, geniş sıra (90-100 cm ) aralığında ekilen çeşitlerden daha fazla verim sağlarlar. Ülkemizde, 20-30 cm ' den 45-70 cm ' e kadar değişen sıra aralıklarında ekim yapılmaktadır.
Nohut , genellikle ilkbahar aylarında ekiliyor. Bölgelere göre ekim zamanı farklılık gösteriyor. Ülkemizde, mart ortasından mayıs ortasına kadar farklı bölgelerde nohut ekimi yapılabiliyor. Çoğunlukla mayısa kalmadan ekimin tamamlandığı biliniyor.
- Nohutların sabit sarımsı rengi olmalıdır. Renginde değişiklik olan alacalı bir renge kayan nohutu satın almayınız. - Son tüketimi geçmiş nohutu satın almayınız. Son kullanması tükenmiş nohutun kalitesi olmayacağı gibi faydası da olmayacaktır.
Yayla koçbaşı nohut , iyi bir lif ve protein kaynağı olmasıyla biliniyor. Koçbaşı nohutlar, köşeli ve iri yapıları ile lüks nohut çeşitleri arasında yer alıyor. Nohut ile sulu yemekler ve çorbalar hazırlanabiliyor. Mutfak kültürümüzde özel bir yeri olan etli nohut yemeği, pilav türlerini de başarıyla tamamlıyor.
Vejetasyon süresi 60- 90 gündür. Nohudun toprakta çimlenebilmesi için toprak ısısı +3ºC'den fazla olmalıdır. Nohut danelerinin optimum çimlenmesi için ortalama 15º C sıcaklığa ihtiyaç vardır. 26ºC'yi aşan sıcaklık dereceleri çimlenme üzerine olumsuz etkide bulunmaktadır.
Suyu sever ve bol bol sulamak gerekir. Kısa sürede verim alabilirsiniz. Yaz aylarını ve nemi sever . Bitkiler en az 25 cm çapında ve derinlikte bir kapta iyi gelişir, ancak her bitki nispeten az sayıda fasulye ürettiğinden, bütün nohut ürünlerini tencere veya saksıda büyütmek pratik olmayabilir.
Eti düdüklüde 7.5 bardak su ile orta ısıda 40 dakika haşladım. Ardından çıkarıp süzdüm ve eti ve suyu bir kaseye koydum. Et haşlandıktan sonra, 5.5 su bardağı et suyu kaldı ve bunu yemeğe su verirken kullandım. Termo marka düdüklü tencerede, koçbaşı nohut yemeğini orta ısı ayarında 30 dakikada pişirdim.
Taze fasulyenin bayat ya da taze olduğunu anlamak için ortadan kırmak yeterli olacaktır. Eğer taze fasulye ortadan kırıldığında rahat kırılıyorsa ve ses çıkartıyorsa tazedir. Ancak çok zor kırılıyorsa ve lastik gibi bir görüntü oluşuyorsa fasulye çoktan bayatlamıştır.
Düdüklüde yaklaşık 30-40 dakikada , tencerede 1-1,5 saatte pişer .
SON YAZILAR
Konuşan Papağan fiyatı ne kadar?
Antalya'da Beydağları üzerinde yer alan önemli kayak merkezinin adı ne..
Asuman Krause hangi programları sundu?
50 gram 22 ayar bilezik kac tl?
Kendall Jenner hangi burç?
Var sistemi ilk ne zaman kullanıldı?
Salata ile yoğurt yenir mi?
Kivi Reçeli Olur mu?
Yosun Mermerci kiminle evli?
Bozulan şarap içilirse ne olur?
Muradiye Şelalesi hangi şehirde?
Sevcan Orhan hastalığı nedir?
20 günlük civciv ne yer?
Sağlık Bilgi Sistemleri Teknikerliği ne iş yapar?
Kemikli et yahnisi nasıl yapılır?
YDS D seviyesi Hangi seviye?
Tohum ve Bir Adam Yaratmak kimin eseridir?
Hesoyam Ne şifresi?
Periskop nasıl yapılır ve malzemeleri?
EU OSHA açılımı nedir?
Bursa Ovaakça Santrali ne ile çalışır?
Egzozdan benzin kokusu neden gelir?
Dışkıdan neden köpük gelir?
Laborant ne kadar maaş alır?
Istanbul Barosu Ruhsat Töreni Ne Zaman?
Manisa Seyahat kaç dakikada bir?
CIEN sos krem ne işe yarar?
Merve Ozbey babasi ne hastasi?
Istanbul Tiflis otobüs kaç saat sürer?
Lavanta Kolonyası bitten korur mu?
Akşam canlı müziğe giderken ne giyilir?
Pestil güneşte mi kurutulur gölgede mi?
Beylikdüzünden Vadi istanbul'a nasıl gidilir?
STEM ne demektir?
Telefonda Word dosyası nasıl PDF yapılır?
Küçük Ev dizisi hangi eyalette çekildi?
Halk eğitim Aşçılık kursları ne kadar sürüyor?
Hatîbü l Enbiya hangi peygambere denir?
Teke zortlatması hangi şehre aittir?
Antalya Denizli otobüs kac saat?