Kimçi genellikle bir sebze ve aroma verici baharatlar karışımından oluşur. En bilinen ve yaygın malzeme Çin lahanası olmakla beraber bölgesel ve mevsimsel çeşitlemeler mevcuttur. Turp, sarımsak, kırmızı biber, taze soğan, mürekkep balığı, istiridye, diğer deniz ürünleri, taze zencefil, tuz ve şeker kullanılır.
Kimchi sosu da içerisinde bağışıklık sisteminizi güçlendirildiği herkesçe bilinen sarımsak, soğan, zencefil ve biber bulundurmaktadır. Birinci Sınıf kaliteye sahip Kore'den gelen Kimchi Sosu hafif acı tadıyla, akışkan bir kıvama sahiptir. Kimchi sosu olarak anılmasına rağmen sadece kimchi yapımında kullanılmamaktadır.
Yaklaşık 1 hafta (7gün) buzdolabında beklettikten sonra dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz. (Aceleci davranırsanız kimchiyi 3. günün sonunda da yemeye başlayabilirsiniz, ancak en iyi sonucu almak için 7 gün bekletmeniz tavsiye olunur.)
Kimçi ya da kimchi, Asya mutfağının en tanınmış lezzetlerinin başında geliyor. Kore yemeklerinin olmazsa olmazlarından biri olan kimçi, aslında bir tür turşu. Başta Çin marulu olmak üzere bazı sebzelerin fermente edilmesiyle elde edilen kimçiyi siz de evinizde yapabilirsiniz.
Kimchi bir çeşit acılı lahana turşusudur ve Çin marulunun sarımsak, zencefil, acı biber ve soğan ile salamura edilmesinden elde edilir. Kore mutfağının en eski, en otantik ve en sık yenilen aperatif (banchan) yemeği diyebiliriz. uzak doğu ve özellikle korelilerin vazgeçilmez turşusudur.
Çin lahanası salatası yapmak için yıkanmış yaprakları şeritler halinde kesilir ya da doğranır. Üzerine sos olarak zeytinyağı, sirke ve soya sosu eklenir. Çin lahanası yapraklarını tavada sıvıyağ ile yüksek ateşte kavurabilirsiniz. Yaprakların yeşil ve beyaz olan alt kısımlarını birlikte pişirebilirsiiz.
Balık sosu yerine , soya sosu veya elma sirkesi kullanılabilir . Hatta, sos ve sirke kullanılmadan da kimçi yapılabilir. Onun yerine tuz kullanılır .
Kimçi, ayrıca kimchi, gimçi, gimchi veya kimchee olarak da bilinen, mayalanmış kırmızıbiber ve sebzelerden özellikle Çin lahanasından yapılan, geleneksel bir Kore yemeğidir.
Kimchi , son zamanlarda popülerliği artan bir gıda haline geldi. Kore yemeği olan kimchi oldukça sağlıklı bir gıdadır.
Kimçi ya da kimchi, Asya mutfağının en tanınmış lezzetlerinin başında geliyor. Kore yemeklerinin olmazsa olmazlarından biri olan kimçi, aslında bir tür turşu. Başta Çin marulu olmak üzere bazı sebzelerin fermente edilmesiyle elde edilen kimçiyi siz de evinizde yapabilirsiniz.
Kimçi ya da kimchi , Asya mutfağının en tanınmış lezzetlerinin başında geliyor. Kore yemeklerinin olmazsa olmazlarından biri olan kimçi, aslında bir tür turşu . Başta Çin marulu olmak üzere bazı sebzelerin fermente edilmesiyle elde edilen kimçiyi siz de evinizde yapabilirsiniz.
Çin lahanası salatası yapmak için yıkanmış yaprakları şeritler halinde kesilir ya da doğranır. Üzerine sos olarak zeytinyağı, sirke ve soya sosu eklenir. Çin lahanası yapraklarını tavada sıvıyağ ile yüksek ateşte kavurabilirsiniz. Yaprakların yeşil ve beyaz olan alt kısımlarını birlikte pişirebilirsiiz.
Celtuce olarak da bilinen Çin marulu , yeşil yapraklı bir sebzedir ve uzun yıllardır Çin mutfağında tüketilir. Kökleri ya da yaprakları yenilebilir. Ana yemeklerde, salatalarda, sebze yemeklerinde kullanılabilir . Nerede kullanacağınıza bağlı olarak, çiğ ya da pişmiş olarak tercih edilebilir.
SON YAZILAR
Eşinin cinsel organına dokunmak gusül abdesti gerektirir mi?
Güçsüzün zıt anlamlısı nedir?
OEM kodu nedir?
LGS sınavı kaçta başlar kaçta biter?
1 dönüm bağdan kaç kg üzüm elde edilir?
Minibüs nasıl yazılır TDK?
En sessiz çalışan çamaşır makinesi hangisi?
Takdir almak için ders notları nasıl olmalı 6 sınıf?
AXEN hangi markaya ait?
YKS sınava az kaldı nasıl çalışmalıyım?
