Taze Kekik Salatası ( Hatay Usulü) Tarifi Yapılışı Kekiklerinizi yıkayıp kalın sert sapları temizleyip ince doğrayın. Soğan ve domatesinizi de minik doğrayıp ekleyin. Bol nar ekşisi ve zeytinyağıyla soslayın. Afiyet olsun.
Suda yıkayıp kağıt havlu üstünde kurutun. Cam kaseye küçük küçük doğradığınız domatesleri koyup üstüne pul biber serpin, ince ince doğranmış soğanları ve yeşil zeytinleri dizin. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine dökün. Zahterleri ekleyip iyice karıştırdıktan sonra servis yapın.
Soğanı dörde dilip ince ince doğrayalım. Üzerine kekik, maydanoz, domatesi doğrayıp katalım. 1 yemek kaşığı kadar nar ekşisini ve zeytinyağını ilave edelim. Baharatları da ekleyip ezmeden harmanlayalım. Kahvaltıda çok güzel bir alternatif.
Hatay Usulü Zeytin Salatası Tarifi Yapılışı Ayrı bir yerde domatesi soyun ve ince ince doğrayın ve zeytinlere ilave edin. Ardından isteğe göre yeşil soğanı (biz ilave etmedik) ve maydanozu da ince ince doğrayın ve ilave edin. Nar ekşisi, zeytinyağını ve pul biberi ilave edin harmanlayın.
Mide rahatsızlıkları, ülser, gastirit, onikiparmak bağırsak ülseri, kolit, peptik ülser, bronşit, astım, alerjik astım, mantar, egzama, sindirim sistemi ve dolaşım sistemi rahatsızlıkları, akciğer rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.