Hazırladığınız köfte harcından yumurtadan biraz büyük parçalar alıp, avucunuzda yuvarlayın. Elinizi hafifçe ıslatıp, başparmağınız ile köftelerin içini oyarak çanak şeklini verin. Çanaklar küçük olmasın çünkü pişince küçülüyorlar. Ardından köfteleri yağlanmış fırın tepsisi içine dizin.
Hasanpaşa köftesinin hikayesinin, Zigetvar Valisi Hasan Paşa 'nın konağındaki esir bir kıza dayandığı rivayet edilir. Asıl adı Anatolia olan, Hasan Paşan'nın eşinin ise ismini "Ay Işığı" olarak değiştirdiği bu esir kız çalışkanlığı ve yaptığı yemeklerin lezzeti ile sadece konağı değil tüm halkı etkilemeye başlar.
Mevsim Salatası, Çoban Salatası, Soğan Salatası gibi salatalar, köftenin yanında tercih edebileceğiniz nefis lezzetlerdir. Patates kızartması ve salataya ek olarak, pilav ve ayran ikilisi de köfteyle harika bir uyum sergileyecektir. Ayrıca domates salatası da, köftenizin yanına çok yakışacaktır.
İzmir köfte yanına ne gider ? Pirinç pilavı ve cacık olmazsa olmazlarıdır.
Domates sosu için; su, salça ve zeytinyağını karıştırın. Fırın tepsisindeki köftelerin üzerine bezelye ve havuçları birer kaşık koyun. Üzerine patates püresini sıkarak doldurun. 200 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika kadar pişirin . Fırından çıkarıp üzerilerine rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirin.
| Hasanpaşa köftesi | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Marmara Bölgesi |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | Fırında köfte |
Düşük karbonhidrat ve kalori değerinin yanı sıra içerdiği yüksek protein sayesinde besleyicilik özelliği de çok güçlü bir besindir. Diyette ve kilo kontrolü sürecinde köfte yemek günlük protein ihtiyacınızı önemli derecede karşılar. Ayrıca köfte uygun miktar ve porsiyonda yenildiğinde kilo aldırmaz.
Besleyici olduğu kadar hafif de olan falafelin servis sırasındaki eşlikçileri çoban salatası, patates püresi, taze soğan, sarımsaklı yoğurt ya da humus olabilir.
1Ezogelin Çorbası Eğer köfteyle nefis bir menü hazırlamak istiyor, ancak risk almak istemiyorsanız, ezogelin çorbasıyla harika bir başlangıç yapabilirsiniz. Mercimek, bulgur ve pirinçle kolayca hazırlanan ezogelin çorbası , kalabalık sofraların da vazgeçilmezidir.
Ancak kadınbudu köfte zaten dolu dolu bir lezzet olduğu için içinde pirinç, bulgur, nohut gibi taneler bulunan çorbalar yerine mercimek ya da tarhana çorbası gibi çorbaları tercih etmeniz midenizi çok yormamak adına daha iyi olabilir.
Mevsim Salatası, Çoban Salatası, Soğan Salatası gibi salatalar, köftenin yanında tercih edebileceğiniz nefis lezzetlerdir. Patates kızartması ve salataya ek olarak, pilav ve ayran ikilisi de köfteyle harika bir uyum sergileyecektir. Ayrıca domates salatası da, köftenizin yanına çok yakışacaktır.
SON YAZILAR
1 piko kac kalori?
Nefsi köreltmek ne demek?
Asayiş Şube polisi ne iş yapar?
Erzincan Sosyal Bilimler Lisesi kaç yıl?
Twitter Scope nasıl kullanılır?
Ankara Aselsan lisesi kaç puan?
Adet geciktirici ilaç Primolut aç mı tok mu?
Hasanpaşa köftenin yanına ne yapılır?
Banka işlemlerinde Lehdar ne demek?
13 Aralık hangi burç erkeği?
Instagramda aramalar neye göre sıralanıyor?
Prof Dr Mehmet Öz çalışmaları nelerdir?
Ses kayıt cihazının adı nedir?
Allahümme salli nin anlamı nedir?
Yeni yıl 8 GB nasıl iptal edilir?
Bilgisayarda debug nedir?
Ilk fotoğraf makinesi ne zaman ve kim tarafından çekilmiştir?
Harbiyeye hangi otobüs gider?
Op Dr Salih Selman'ın eşi kimdir?
Sapancada balık tutulur mu?
1 bütün kaç çeyrek parçadan oluşur?
Mail order ile ödeme nasıl alınır?
Ay ve Dünya nasıl meydana gelmiştir?
Laptop ekran kartı olmadan çalışır mı?
Ete karbonat katılır mı?
Binnaz ismi kuranda geçiyor mu?
Cam tuğla fiyatları ne kadar?
Sıfır ticari araçlarda ilk muayene ne zaman?
Izole sistem ne demek?
1 dönümden kaç kilo yeşil fasulye çıkar?
Islak kek için sos nasıl yapılır?
Nescafe neden uyku kaçırır?
At kuyruğu bitkisi damarlı mı?
Rüyada ev aramak ne demek?
Diriliş Ertuğrul 151 bölüm var mı?
Ev koltukları nasıl temizlenir?
WhatsApp profil resmi neden görünmüyor?
iPhone kablosuz şarj hangi telefonlarda var?
Tarihi Petra antik kenti hangi ülkededir?
Kara lahananın diğer adı nedir?