Hazırladığınız köfte harcından yumurtadan biraz büyük parçalar alıp, avucunuzda yuvarlayın. Elinizi hafifçe ıslatıp, başparmağınız ile köftelerin içini oyarak çanak şeklini verin. Çanaklar küçük olmasın çünkü pişince küçülüyorlar. Ardından köfteleri yağlanmış fırın tepsisi içine dizin.
Hasanpaşa köftesinin hikayesinin, Zigetvar Valisi Hasan Paşa 'nın konağındaki esir bir kıza dayandığı rivayet edilir. Asıl adı Anatolia olan, Hasan Paşan'nın eşinin ise ismini "Ay Işığı" olarak değiştirdiği bu esir kız çalışkanlığı ve yaptığı yemeklerin lezzeti ile sadece konağı değil tüm halkı etkilemeye başlar.
Mevsim Salatası, Çoban Salatası, Soğan Salatası gibi salatalar, köftenin yanında tercih edebileceğiniz nefis lezzetlerdir. Patates kızartması ve salataya ek olarak, pilav ve ayran ikilisi de köfteyle harika bir uyum sergileyecektir. Ayrıca domates salatası da, köftenizin yanına çok yakışacaktır.
İzmir köfte yanına ne gider ? Pirinç pilavı ve cacık olmazsa olmazlarıdır.
Domates sosu için; su, salça ve zeytinyağını karıştırın. Fırın tepsisindeki köftelerin üzerine bezelye ve havuçları birer kaşık koyun. Üzerine patates püresini sıkarak doldurun. 200 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika kadar pişirin . Fırından çıkarıp üzerilerine rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirin.
| Hasanpaşa köftesi | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Marmara Bölgesi |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | Fırında köfte |
Düşük karbonhidrat ve kalori değerinin yanı sıra içerdiği yüksek protein sayesinde besleyicilik özelliği de çok güçlü bir besindir. Diyette ve kilo kontrolü sürecinde köfte yemek günlük protein ihtiyacınızı önemli derecede karşılar. Ayrıca köfte uygun miktar ve porsiyonda yenildiğinde kilo aldırmaz.
Besleyici olduğu kadar hafif de olan falafelin servis sırasındaki eşlikçileri çoban salatası, patates püresi, taze soğan, sarımsaklı yoğurt ya da humus olabilir.
1Ezogelin Çorbası Eğer köfteyle nefis bir menü hazırlamak istiyor, ancak risk almak istemiyorsanız, ezogelin çorbasıyla harika bir başlangıç yapabilirsiniz. Mercimek, bulgur ve pirinçle kolayca hazırlanan ezogelin çorbası , kalabalık sofraların da vazgeçilmezidir.
Ancak kadınbudu köfte zaten dolu dolu bir lezzet olduğu için içinde pirinç, bulgur, nohut gibi taneler bulunan çorbalar yerine mercimek ya da tarhana çorbası gibi çorbaları tercih etmeniz midenizi çok yormamak adına daha iyi olabilir.
Mevsim Salatası, Çoban Salatası, Soğan Salatası gibi salatalar, köftenin yanında tercih edebileceğiniz nefis lezzetlerdir. Patates kızartması ve salataya ek olarak, pilav ve ayran ikilisi de köfteyle harika bir uyum sergileyecektir. Ayrıca domates salatası da, köftenizin yanına çok yakışacaktır.
SON YAZILAR
Duo mobile ne işe yarıyor?
Rezaki üzümü nedir?
Tarihte Tugtekin Bey kimdir?
1959 öncesi hangi takımın kaç şampiyonluğu var?
Bee Beauty keratin saç maskesi tek kullanımlık nasıl kullanılır?
Gonca tv sahibi kimdir?
Genel Evleri ne zaman acilacak?
Show Haber sunucuları kim?
Bursa'da nöbetçi eczane hangileri?
Gordion antik kenti hangi günler açık?
Made in UK hangi ülke?
Cinemaximum e bilet nasıl kullanılır?
1 kilo Kiymaya ne kadar sogan lahmacun?
Sardunya nasıl Köklenir?
Lise Sınavı tam puan kaç?
Abdullah Altun Kuran okuma yarışmasında kaçıncı oldu?
Ahmet Mithat Efendi Molierenin birçok eserin Türkçeye uyarlanmış mıdır?..
Makarna suyuna tavuk bulyon atılır mı?
Methetmek nasıl yazılır TDK?
Nehcü l-feradis anlamı nedir?
Kore dizisi nereden indirilir?
Tesviye işlemi ne demek?
KFC Gravy sos içinde ne var?
Genede ne demek?
Samsung Bulut nasıl kullanılır?
Hasbünallahü ve nimel vekil nimel mevla ve Nimen Nasir ne demek?
1.5 KW kAç amper çeker?
Oly krem ne işe yarar?
28.000 dolar kaç Türk Tl'si yapar?
Arapça Beda ne demek?
Rüyada erkek cinsel organ görmek nedir?
Adobe nedir ne işe yarar?
1 gr kaç mg dır?
Ilhan varank Kampüsü hangi ilçede?
5 cl ne kadar eder?
Bakırköy Kaymakamlığı hangi otobüs gider?
Lamictal ilaç ne işe yarar?
Dünyanın en güçlü telefonu hangisi?
Elvis nasıl öldü?
Vialand hız treni kaç saniye?