Hazırladığınız köfte harcından yumurtadan biraz büyük parçalar alıp, avucunuzda yuvarlayın. Elinizi hafifçe ıslatıp, başparmağınız ile köftelerin içini oyarak çanak şeklini verin. Çanaklar küçük olmasın çünkü pişince küçülüyorlar. Ardından köfteleri yağlanmış fırın tepsisi içine dizin.
Hasanpaşa köftesinin hikayesinin, Zigetvar Valisi Hasan Paşa 'nın konağındaki esir bir kıza dayandığı rivayet edilir. Asıl adı Anatolia olan, Hasan Paşan'nın eşinin ise ismini "Ay Işığı" olarak değiştirdiği bu esir kız çalışkanlığı ve yaptığı yemeklerin lezzeti ile sadece konağı değil tüm halkı etkilemeye başlar.
Mevsim Salatası, Çoban Salatası, Soğan Salatası gibi salatalar, köftenin yanında tercih edebileceğiniz nefis lezzetlerdir. Patates kızartması ve salataya ek olarak, pilav ve ayran ikilisi de köfteyle harika bir uyum sergileyecektir. Ayrıca domates salatası da, köftenizin yanına çok yakışacaktır.
İzmir köfte yanına ne gider ? Pirinç pilavı ve cacık olmazsa olmazlarıdır.
Domates sosu için; su, salça ve zeytinyağını karıştırın. Fırın tepsisindeki köftelerin üzerine bezelye ve havuçları birer kaşık koyun. Üzerine patates püresini sıkarak doldurun. 200 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika kadar pişirin . Fırından çıkarıp üzerilerine rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirin.
| Hasanpaşa köftesi | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Marmara Bölgesi |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | Fırında köfte |
Düşük karbonhidrat ve kalori değerinin yanı sıra içerdiği yüksek protein sayesinde besleyicilik özelliği de çok güçlü bir besindir. Diyette ve kilo kontrolü sürecinde köfte yemek günlük protein ihtiyacınızı önemli derecede karşılar. Ayrıca köfte uygun miktar ve porsiyonda yenildiğinde kilo aldırmaz.
Besleyici olduğu kadar hafif de olan falafelin servis sırasındaki eşlikçileri çoban salatası, patates püresi, taze soğan, sarımsaklı yoğurt ya da humus olabilir.
1Ezogelin Çorbası Eğer köfteyle nefis bir menü hazırlamak istiyor, ancak risk almak istemiyorsanız, ezogelin çorbasıyla harika bir başlangıç yapabilirsiniz. Mercimek, bulgur ve pirinçle kolayca hazırlanan ezogelin çorbası , kalabalık sofraların da vazgeçilmezidir.
Ancak kadınbudu köfte zaten dolu dolu bir lezzet olduğu için içinde pirinç, bulgur, nohut gibi taneler bulunan çorbalar yerine mercimek ya da tarhana çorbası gibi çorbaları tercih etmeniz midenizi çok yormamak adına daha iyi olabilir.
Mevsim Salatası, Çoban Salatası, Soğan Salatası gibi salatalar, köftenin yanında tercih edebileceğiniz nefis lezzetlerdir. Patates kızartması ve salataya ek olarak, pilav ve ayran ikilisi de köfteyle harika bir uyum sergileyecektir. Ayrıca domates salatası da, köftenizin yanına çok yakışacaktır.
SON YAZILAR
Anadolu Üniversitesi Sosyal Hizmetler kaç yıllık?
Nünük otu neye yarar?
Makbul saat kaçta kapanıyor 2021?
Pepino nasıl yenir?
Bunge Gıda hangi markaları?
Turşu neden yumuşak olur?
Instagram link bio ne demek?
23 haftalık hamilelik kaç aylık?
Arı Yetiştiriciliği Sertifikası ne işe yarar?
Lucifer kaç sezon ve kaç bölüm?
Ismail Sayar kimdir?
Hangisi Garipçilerin savunduğu şiir görüşleri?
Opel Corsa yağ değişimi kaç km?
Faks kelimesinin eş anlamı nedir?
Tükenmez kalem yazı nasıl silinir?
Kast sistemini Hindistan'a kim getirdi?
Algidanın sahibi kim?
Tarihler nasil yazilir TDK?
Ağzında tükürük birikmesi orucu bozar mı?
11 sınıf sayısal öğrencisi hangi dersler var?
Replika nedir ne demek?
48 çarpanları ve bölenleri nelerdir?
omega 3 ün zararları nelerdir?
Patates suyu nasıl cıkarılır?
Okul forması mı serbest kıyafet mi?
Hayat Bilgisi hangi okulda?
MF 285 S kaç beygir?
Boney M kaç yaşında?
Samsung J7 Pro yazılım güncelleme ne zaman gelecek?
Airties modem arayüz şifresi nasıl değiştirilir?
Rüyada arkadaşa sarılıp ağlamak ne anlama gelir?
Mavi balinalar kaç metre?
Makineyi kim icat etti?
Garip akımı temsilcileri kim?
İstanbul Roma uçakla kaç saat sürer?
Mayıs ayı ne ekilir?
Pegasus Güvenli mi?
SsangYong ne kadar yakıyor?
Komagene çiğ köfte nin sahibi nereli?
Tarihte ilk uçan kişi kimdir?