Hazırladığınız köfte harcından yumurtadan biraz büyük parçalar alıp, avucunuzda yuvarlayın. Elinizi hafifçe ıslatıp, başparmağınız ile köftelerin içini oyarak çanak şeklini verin. Çanaklar küçük olmasın çünkü pişince küçülüyorlar. Ardından köfteleri yağlanmış fırın tepsisi içine dizin.
Hasanpaşa köftesinin hikayesinin, Zigetvar Valisi Hasan Paşa 'nın konağındaki esir bir kıza dayandığı rivayet edilir. Asıl adı Anatolia olan, Hasan Paşan'nın eşinin ise ismini "Ay Işığı" olarak değiştirdiği bu esir kız çalışkanlığı ve yaptığı yemeklerin lezzeti ile sadece konağı değil tüm halkı etkilemeye başlar.
Mevsim Salatası, Çoban Salatası, Soğan Salatası gibi salatalar, köftenin yanında tercih edebileceğiniz nefis lezzetlerdir. Patates kızartması ve salataya ek olarak, pilav ve ayran ikilisi de köfteyle harika bir uyum sergileyecektir. Ayrıca domates salatası da, köftenizin yanına çok yakışacaktır.
İzmir köfte yanına ne gider ? Pirinç pilavı ve cacık olmazsa olmazlarıdır.
Domates sosu için; su, salça ve zeytinyağını karıştırın. Fırın tepsisindeki köftelerin üzerine bezelye ve havuçları birer kaşık koyun. Üzerine patates püresini sıkarak doldurun. 200 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika kadar pişirin . Fırından çıkarıp üzerilerine rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirin.
| Hasanpaşa köftesi | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Marmara Bölgesi |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | Fırında köfte |
Düşük karbonhidrat ve kalori değerinin yanı sıra içerdiği yüksek protein sayesinde besleyicilik özelliği de çok güçlü bir besindir. Diyette ve kilo kontrolü sürecinde köfte yemek günlük protein ihtiyacınızı önemli derecede karşılar. Ayrıca köfte uygun miktar ve porsiyonda yenildiğinde kilo aldırmaz.
Besleyici olduğu kadar hafif de olan falafelin servis sırasındaki eşlikçileri çoban salatası, patates püresi, taze soğan, sarımsaklı yoğurt ya da humus olabilir.
1Ezogelin Çorbası Eğer köfteyle nefis bir menü hazırlamak istiyor, ancak risk almak istemiyorsanız, ezogelin çorbasıyla harika bir başlangıç yapabilirsiniz. Mercimek, bulgur ve pirinçle kolayca hazırlanan ezogelin çorbası , kalabalık sofraların da vazgeçilmezidir.
Ancak kadınbudu köfte zaten dolu dolu bir lezzet olduğu için içinde pirinç, bulgur, nohut gibi taneler bulunan çorbalar yerine mercimek ya da tarhana çorbası gibi çorbaları tercih etmeniz midenizi çok yormamak adına daha iyi olabilir.
Mevsim Salatası, Çoban Salatası, Soğan Salatası gibi salatalar, köftenin yanında tercih edebileceğiniz nefis lezzetlerdir. Patates kızartması ve salataya ek olarak, pilav ve ayran ikilisi de köfteyle harika bir uyum sergileyecektir. Ayrıca domates salatası da, köftenizin yanına çok yakışacaktır.
SON YAZILAR
Ramazan Bingöl aslen nerelidir?
Panda ayı türü mü?
Mina nasıl bir isim?
Kızmak kelimesinin mecaz anlamı nedir?
Sodyum hidroksit nedir nerelerde kullanılır?
Sıfır Ticari Araç muayene süresi ne zaman başlar?
1 litre kaç su bardağı süt yapar?
LoL indirmek ne kadar internet yer?
1 dönümden ne kadar mercimek çıkar?
1 çeyrek Altın kaç gram?
Tefbis kullanıcı tanımlama nasıl yapılır?
Falım hangi firmanın?
Cevahir AVM Bayramda saat kaçta açılıyor?
Saksıdaki çiçekler nasıl sulanır?
Izmir buca ösym merkezi nerede?
Orhan Veli hangi akımın öncüsüdür?
Ininal Kart Trendyol da gecerli mi?
Rehberliğin hizmet alanları nelerdir?
Pelin Sönmez Candar Murat Dalkılıç neden ayrıldı?
Biber Tuzu Ünye nasıl yapılır?
Yeni C4 ne zaman çıkacak?
Otomatik vites L konumu ne işe yarar?
Alak suresinin ilk 5 ayeti önce 14 ayeti ise daha sonra indirilmiştir doğru..
1 yeşil çay kaç kalori?
Kamyon kaç ton yük alır?
Yeşil sogan kuru sogan nasil yazilir?
Kekik suyu kıl kurdunu döker mi?
Metro oyunları hangi sırayla oynanır?
Izmir Doğalgaz aboneliği kaç para?
SSTD kac beden?
Smart araba ne malı?
Peygamber efendimiz sav kaç kere ve hangi yıllarda umre yapmıştır?
Araç boyasına ne zarar verir?
Apple Watch nedir ne işe yarar?
GTA San Andreas para nasıl sıfırlanır?
Sade soda limon tuz neye iyi gelir?
Kavram Meslek Yüksek Okulu kimin?
Izmir ürkmez denizi nasıl?
Lev enzelna suresi namazda okunur mu?
Vatan Bilgisayar ne zaman kuruldu?