Sonbahar aylarında yetişen güvem eriğinden; meyve suyu, marmelat ve reçel yapılır. Bunun yanı sıra meyveden çay da yapılır. Bu çay da kandaki tüm toksin ve yağları temizler. Sıfır yağ içerdiğinden şeker hastalarının da kolayca tüketebileceği bir meyvedir.
Ülkemizde bazı yörelerde doğal olarak yetişen ÇAKAL ERİĞİ (Prunus spinosa) , güvem bir tür eriktir. İçi tek çekirdekli ve genelde siyah renkli meyvesi bulunmaktadır. Latince adı Prunus spinosa olan güvem , yaban mersini (blueberry) meyvesi ile bir akrabalığı yoktur.
Ünlülerin tercih ettiği şifa kaynağı ' güvem eriği ' doğada yetişiyor Uludağ eteklerinden tek tek toplanan erik , kilosu 5 liradan satılıyor.
Güvem Eriği Ne Zaman Toplanır ? Çakal eriği ; nisan ayı gibi çiçek vermeye başlar ve son baharda meyveler olgunlaşmaya başlar. Olgunlaşan meyveler toplanarak marmelat, reçel vs. yapımında kullanılır.
a) Taze veya kurutulmuş Çakal eriği çiçeklerinden 2 tatlı kaşığı demliğe konur ve üzerine 300-500 ml kaynar su ilave edilerek 5-10 dakika demlemeye bırakıldıktan sonra süzülerek içilir.
Vücuda dinnçlik veren güvem eriği; terletici, söktürücü, kan temizleyici özellikleriyle de kilo verme üzerinde belirgin destekleyici sonuçlar vermektedir. Güvem eriği Trakya mutfağında özellikle marmelatı ve şurubu yapılarak değerlendirilir.
Güvem eriklerini yukarıda anlattığımız gibi temizleyip, duruladıktan sonra derince bir encereye alın. Üzerini bir-iki parmak aşacak kadar su ilavesi ile kaynamaya alın. Güvemler yumuşayıp rengini suya verdikten sonra güvemleri arzuya göre marmelat yapmak üzere ayırın.
Güvem- Çakal Eriğinin belli başlı faydaları şunlardır: Prostat Büyümesinde, Akne ve Sivilce için kullanılıyor. Kan temizleyici, idrar söktürücü, terletici özellikleri sayesinde zayıflamaya çok etkili olabildiği söylenir. Kan şekerini dengeleyici özelliği olduğu söylenmekte ve şeker hastaları kullanabilmektedir.
Vücuda dinnçlik veren güvem eriği ; terletici, söktürücü, kan temizleyici özellikleriyle de kilo verme üzerinde belirgin destekleyici sonuçlar vermektedir. Güvem eriği Trakya mutfağında özellikle marmelatı ve şurubu yapılarak değerlendirilir.
Yetiştirme Kuralları Çakal eriği çok yıllıktır, nispeten az bakım gerektiren, yavaş büyüyen bir çalılıktır ve dirençlidir. *Yazın ekilir. Kireçli toprakların yanı sıra killi topraklarda da en iyi şekilde büyür. *Çelikle veya tohumla kolayca çoğaltılabilir.
Çakal eriği marmelatı doğal, katkısız ve ev yapımıdır. Ormanda kendi kendine yetişen Çakal Eriklerini ayıklayıp yıkadık, az miktarda pancar şekeri ile pişirerek marmelatı yaptık. Çakal eriği marmelatı ile bu meyvenin içerdiği faydadan lezzetli bir biçimde yararlanmak mümkün.
Güvem- Çakal Eriğinin belli başlı faydaları şunlardır: Kabızlık için ve özellikle midesi zayıf olan çocuklara veriliyor. Prostat Büyümesinde, Akne ve Sivilce için kullanılıyor. Kan temizleyici, idrar söktürücü, terletici özellikleri sayesinde zayıflamaya çok etkili olabildiği söylenir.
C vitamini ve E vitaminini içerisinde bolca bulunduran çakal eriği farklı biçimlerde tüketilebilir . Eriği çiğ olarak tüketebileceğiniz gibi pişirerek çeşitli biçimlerde de lezzetlendirebilirsiniz. Çakal eriği marmelat ya da reçel olarak da faydalarını devam ettirir.
SON YAZILAR
Nişan bohçası kıza ne alınır?
Yarasa eve girerse ne yapılmalı?
46 6 drop ne demek?
Samsung S7 Edge kapandı açılmıyor ne yapmalıyım?
Rüyada köpek sevmek neye çıkar?
Fiat Albea ne kadar yakıyor?
Motosiklet sürekli stop ediyor neden olabilir?
Reels videosunu Remiksle ne demek?
Izmir torbalı Aquapark ne zaman açılacak?
Hilltown metro nasıl gidilir?
Eczacı hangi liseye gitmek gerekir?
Tolga Çevik'in oğlu Tan Çevik kaç yaşında?
Gürsel Tekin kimdir ne iş yapar?
Sebzeli buğday salatası kaç kalori?
WiFi kaç kişi bağlanıyor program?
Kıbrıs'ta nerede alışveriş yapılır?
Belgrad Antlaşması'nın sonuçları nelerdir?
Iktisat bölümü mezunları nerelerde çalışabilir?
Olanak ve imkan ne demek?
Kusursuz dost arayan dostsuz kalır ne anlama geliyor?
Renkleri birbirine karışan çamaşırlar nasıl temizlenir?
Saka su iyi mi?
Ehlen ve sehlen Arapça yazılışı ne demek?
Harnup pekmezi nasıl kullanılır?
Güney Kore Ankara Okulu nerede?
Köri soslu makarna nasıl yapılır?
Azar nasıl girilir?
Yakın gözlüğü kaç numaradan başlar?
Gmail durduruldu hatası nasıl düzeltilir?
Açık öğretim okul öncesi öğretmenliğine kimler başvurabilir?
Ttnet cayma bedeli nasıl hesaplanır?
Tarih yazımında roma rakamı kullanılır mi?
iPhone sistem verileri nasıl silinir?
Rüyada çamurun içinde yürümek ne anlama gelir?
Mart ayında antalyada denize girilir mi?
Darbuka Nedir Tarihçesi?
Ibrahim Tatlıses'in gerçek soyadı nedir?
Köpeğimin dişi kırıldı ne yapmalıyım?
Ampute nedir argo?
Dikey geçiş sınavında diploma notu önemli mi?