Granyoz balığının avı için balığın dağılım gösterdiği bölge kesin bilinmelidir, yoksa zaman boşuna harcanmış olacaktır. Yerel balıkçılar kalın misina ve gezer kurşunlu takımlarla, yem olarakta canlı veya ölü karides, sübye ya da kalamar ile bu balığın avını gerçekleştirirler.
Eşkina, minekop ve granyöz balığında çıkar ancak kaya levreğinin faydalı olduğuna inanılır. Bu balıkların gözünün arkasındaki beyincik kısmından çıkartılır. Bir balıktan yalnızca 2 taş çıkar. Bu taş böbrek taşlarının dökülmesine iyi geliyor ve hızlandırıyor.
Genellikle 15-100 m. arası değişen derinliklerde, kayalık alanların çevresinde sürü olarak yaşayan bir dip balığıdır. Küçük balıklar , sübye, karides ve kabuklular gibi küçük canlıları yiyerek beslenirler. Eti beyaz ve ekonomik değeri yüksektir. Üreme dönemi nisan-ağustos ayları arasıdır.
En çok karides, küçük balık, yengeç ve kurtçuklarla beslenirler . Üreme zamanlarında yağsız olmaları nedeniyle lezzetsizdirler. Ancak çiftliklerde üretilen levrek balıkları yılın her zamanında yağlı olmaları nedeniyle lezzetlidirler.
Granyöz veya kaya levreği (Argyrosomus regius) sciaenidae ailesine ait bir balık türüdür. Ağzının içindeki sarı renk dolayısıyla "sarı ağız" ve "halili" olarak da adlandırılmaktadır. Eti beyazdır. Ekonomik değeri yüksek olan balık , derin suları sever ve etçil olarak beslenir.
En çok tercih ettiği yemleri şöyle sıralayabiliriz: Her türlü kurt ve kurtçuk, sardalye, sülünes, yengeç, mamun ve midye. Bunun dışında kapak, madya, kalamar vb. yemlere de atladığı olur.
Ağrı ve sancı hissi oluşturan böbrek taşlarından bir nebze kurtulmanın bir doğal yolu da eşkina balığı taşını tüketmek oluyor. Eşkina balığı taşını kullanan ve böbrek taşı şikayeti olan kişilerin yorumlarına göre; bu taşın böbrek taşını eritti bilinmektedir.
Granyöz veya kaya levreği (Argyrosomus regius) sciaenidae ailesine ait bir balık türüdür. Ağzının içindeki sarı renk dolayısıyla "sarı ağız" ve "halili" olarak da adlandırılmaktadır. Eti beyazdır. Ekonomik değeri yüksek olan balık , derin suları sever ve etçil olarak beslenir.
2 metre uzunluğunda ve yaklaşık 100 kilogram ağırlığındaki halili balığı , görenlerin ilgisini çekiyor. Sabah saatlerinde Mersin Balık Pazarı'na getirilen balığı 3 kişi ancak kaldırabilirken, çevreden geçen vatandaşlar da meraklı gözlerle izliyor.
En sevdikleri yemler, ilarya, sardalya, ispari, pisi, gelincik, dil balığı, yılan balığı yavrusu, aterina ve kraça gibi balıklar ile sübye, karides ve çağanozdur. Levreğin en fazla av verdiği saatler güneş çıkana kadar gün ağarırken ve güneş batışından hemen sonradır.
KAYA LEVREĞİ (GRANYOZ) - Fikret Balıkçılık. Doğal ortamında kumluk ve kayalık yerlerde bulunurlar. Son dönemlerde ülkemizdeki balık çiftliklerinde levrek , çipura, mercan yetiştiriciliğinin yanısıra üretimi yapılan ve giderek pazar payı artan bir balık türüdür.
Türkiye'de Ege ve Akdeniz kıyılarında görülen bir balık türüdür. Beyaz etli, lezzetli bir balıktır.
Fırında Kaya Levreği Tarifi Yapılışı Balıklar ayıklanıp, 2'ye bölünür. Üzerine çizikler atılıp, borcama dizilir. Soğan soyularak, halkalar şeklinde üzerine yayılır. Hazırlanan sos da eklenerek, 175-180 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 45 dakika pişirilir .
| BALIK ADI | DOĞAL YEM | YAPAY YEM |
|---|---|---|
| LÜFER Pomatomus Saltatrix | Yaprak Yem, Zargana | Toby Kaşık, Yapay Balıklar (Rapala Türü) |
| MERCAN Pagrus Pagrus | Yengeç, Karides, Mamun, Sülünes, Madya, | |
| MEZGİT Merlangius Euxinus | Karides | Çapara |
| MİNEKOP (Kötek) Umbrina Cirrosa | Karides, Boru Kurdu, Yengeç, Mamun | Küçük boyutlu Jig |
Tamamen ezildiğinden emin olduğunuzda cam kavanoza alabilirsiniz. Cam kavanoza aktardığınız eşkina balığı taşının üzerine yarım limon suyu ekleyin. Kavanoz içindeki malzemeleri karıştırın ve kapağını kapatın. Kapağı kapalı olan kavanozu 1 gece buzdolabında bekletin ve kullanmak için ertesi sabahı bekleyin.
Türkiye'de Ege ve Akdeniz kıyılarında görülen bir balık türüdür. Beyaz etli, lezzetli bir balıktır.
SON YAZILAR
Garipçe Köyü kahvaltı nerede yapılır?
Peygamber Efendimiz haksizlik karşısında ne yapardı?
Mine Uzun hangi tv'de?
Akü patlaması neden olur?
Din Kültürü ve ahlak bilgisi öğretmeni nasıl olunur?
Bruce Lee kaç tane filmi var?
Mesajlar Web nedir?
Citroen C Elysee 1.6 HDi kaç beygir?
5 kg sütten kaç kg peynir olur?
Ezhel kaç kilo?
Biji Serok ne demek?
Ince bir lahmacun kaç kalori?
Anatolium kaçta kapanıyor 2021?
As soon as hangi tense ile kullanılır?
Engelsiz Yaşam Merkezi nedir?
Termostat kalibrasyon ayarı kaç olmalı?
2 Abdülhamit'in hain Paşası kim?
Piyanist filmi gerçek mi?
Kuran'a göre kaç peygamber gelmiştir?
Mogaz tüp fiyatları ne kadar?
Munderm jel sürdükten sonra yıkanır mi?
Saça kına yakarken içine neler konulur?
Diriliş Osman ne zaman başlayacak?
Dünyada ilk düzenli orduyu kim kurdu?
Boeing 737 kaç kilo?
Facebook Watch TV nedir?
Misvak genellikle hangi ağaçtan yapılır?
Goygoy ne demek Ekşi?
Beyaz zambak çiçeği nerede yetişir?
Word'de sayfa silme nasıl yapılır?
Ihlaslı olmak ne demek din?
Eskisehir Mamuca toki çekilişi ne zaman?
Hello Kitty ağzı neden yok?
Salur boyu hangi devleti kurdu?
TurkNet ev interneti kaç TL?
Fatih Kanunnamesi içeriği nedir?
Tokattan ne hediye alınır?
iPhone telefonları kim üretiyor?
Allah'ın ismi Hayy ne demek?
Hamilelikte üre düşüklüğü nedir?