Granyoz balığının avı için balığın dağılım gösterdiği bölge kesin bilinmelidir, yoksa zaman boşuna harcanmış olacaktır. Yerel balıkçılar kalın misina ve gezer kurşunlu takımlarla, yem olarakta canlı veya ölü karides, sübye ya da kalamar ile bu balığın avını gerçekleştirirler.
Eşkina, minekop ve granyöz balığında çıkar ancak kaya levreğinin faydalı olduğuna inanılır. Bu balıkların gözünün arkasındaki beyincik kısmından çıkartılır. Bir balıktan yalnızca 2 taş çıkar. Bu taş böbrek taşlarının dökülmesine iyi geliyor ve hızlandırıyor.
Genellikle 15-100 m. arası değişen derinliklerde, kayalık alanların çevresinde sürü olarak yaşayan bir dip balığıdır. Küçük balıklar , sübye, karides ve kabuklular gibi küçük canlıları yiyerek beslenirler. Eti beyaz ve ekonomik değeri yüksektir. Üreme dönemi nisan-ağustos ayları arasıdır.
En çok karides, küçük balık, yengeç ve kurtçuklarla beslenirler . Üreme zamanlarında yağsız olmaları nedeniyle lezzetsizdirler. Ancak çiftliklerde üretilen levrek balıkları yılın her zamanında yağlı olmaları nedeniyle lezzetlidirler.
Granyöz veya kaya levreği (Argyrosomus regius) sciaenidae ailesine ait bir balık türüdür. Ağzının içindeki sarı renk dolayısıyla "sarı ağız" ve "halili" olarak da adlandırılmaktadır. Eti beyazdır. Ekonomik değeri yüksek olan balık , derin suları sever ve etçil olarak beslenir.
En çok tercih ettiği yemleri şöyle sıralayabiliriz: Her türlü kurt ve kurtçuk, sardalye, sülünes, yengeç, mamun ve midye. Bunun dışında kapak, madya, kalamar vb. yemlere de atladığı olur.
Ağrı ve sancı hissi oluşturan böbrek taşlarından bir nebze kurtulmanın bir doğal yolu da eşkina balığı taşını tüketmek oluyor. Eşkina balığı taşını kullanan ve böbrek taşı şikayeti olan kişilerin yorumlarına göre; bu taşın böbrek taşını eritti bilinmektedir.
Granyöz veya kaya levreği (Argyrosomus regius) sciaenidae ailesine ait bir balık türüdür. Ağzının içindeki sarı renk dolayısıyla "sarı ağız" ve "halili" olarak da adlandırılmaktadır. Eti beyazdır. Ekonomik değeri yüksek olan balık , derin suları sever ve etçil olarak beslenir.
2 metre uzunluğunda ve yaklaşık 100 kilogram ağırlığındaki halili balığı , görenlerin ilgisini çekiyor. Sabah saatlerinde Mersin Balık Pazarı'na getirilen balığı 3 kişi ancak kaldırabilirken, çevreden geçen vatandaşlar da meraklı gözlerle izliyor.
En sevdikleri yemler, ilarya, sardalya, ispari, pisi, gelincik, dil balığı, yılan balığı yavrusu, aterina ve kraça gibi balıklar ile sübye, karides ve çağanozdur. Levreğin en fazla av verdiği saatler güneş çıkana kadar gün ağarırken ve güneş batışından hemen sonradır.
KAYA LEVREĞİ (GRANYOZ) - Fikret Balıkçılık. Doğal ortamında kumluk ve kayalık yerlerde bulunurlar. Son dönemlerde ülkemizdeki balık çiftliklerinde levrek , çipura, mercan yetiştiriciliğinin yanısıra üretimi yapılan ve giderek pazar payı artan bir balık türüdür.
Türkiye'de Ege ve Akdeniz kıyılarında görülen bir balık türüdür. Beyaz etli, lezzetli bir balıktır.
Fırında Kaya Levreği Tarifi Yapılışı Balıklar ayıklanıp, 2'ye bölünür. Üzerine çizikler atılıp, borcama dizilir. Soğan soyularak, halkalar şeklinde üzerine yayılır. Hazırlanan sos da eklenerek, 175-180 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 45 dakika pişirilir .
| BALIK ADI | DOĞAL YEM | YAPAY YEM |
|---|---|---|
| LÜFER Pomatomus Saltatrix | Yaprak Yem, Zargana | Toby Kaşık, Yapay Balıklar (Rapala Türü) |
| MERCAN Pagrus Pagrus | Yengeç, Karides, Mamun, Sülünes, Madya, | |
| MEZGİT Merlangius Euxinus | Karides | Çapara |
| MİNEKOP (Kötek) Umbrina Cirrosa | Karides, Boru Kurdu, Yengeç, Mamun | Küçük boyutlu Jig |
Tamamen ezildiğinden emin olduğunuzda cam kavanoza alabilirsiniz. Cam kavanoza aktardığınız eşkina balığı taşının üzerine yarım limon suyu ekleyin. Kavanoz içindeki malzemeleri karıştırın ve kapağını kapatın. Kapağı kapalı olan kavanozu 1 gece buzdolabında bekletin ve kullanmak için ertesi sabahı bekleyin.
Türkiye'de Ege ve Akdeniz kıyılarında görülen bir balık türüdür. Beyaz etli, lezzetli bir balıktır.
SON YAZILAR
Tivibu nasil resetlenir?
Okulda özürlü devamsızlık ne demek?
Garanti Cep Sube nedir?
Van Halk Eğitim Merkezi hangi kurslar var?
Müteveffa sözlük anlamı nedir?
Baobap ağacı nerede yetişir?
Mehmet Fazıl Coşkun Kimdir?
Aleksander Grambel neyi icat etmiştir?
Neti bol 5 GB paketi nasıl yapılır?
Orkideye normal toprak olur mu?
Istanbul boğazında kaç asma köprü var?
Gerdan eti nedir?
Güzel Sanatlar müzesi ne demek?
Palamutun küçüğüne ne deniyor?
Adana izmir uçak bileti kaç TL?
Yaren Kürt ismi mi?
Hazır yufkadan lor böreği nasıl yapılır?
Kehribar göz rengi nasıl anlaşılır?
4 Yapraklı Yonca hastanede ne anlama gelir?
Konferans yöntemi nedir?
Spam klasörüne nasıl bakılır?
Aynı kümeler birbirinin alt kümesi midir?
Malatya Cumhuriyet Başsavcısı kimdir?
Eftelya ne anlama gelir?
Tarkan Gümüş Eyer filmi nerede çekildi?
CVC kodu nerede yazar?
Sirkeli su içmek neye iyi gelir?
İsmail Küçükkaya karısından neden boşandı?
Madonna'nın kızı kaç yasinda?
Windows 10 sanal bellek kaç olmalı?
Günümüzde kanser hastalığı neden arttı?
Magnum dondurma içeriğinde ne var?
Kurumuş nar nasıl soyulur?
Dogmatizm nedir 9 sınıf?
Saf suresi ne anlatıyor?
Köri kaç baharattan oluşur?
Zeytinyağı saça faydası veya saçı döker mi?
Gold Premium ne işe yarar?
Materyal ne ise yarar?
Alışveriş sitelerine adres nasıl yazılır?