Granyoz balığının avı için balığın dağılım gösterdiği bölge kesin bilinmelidir, yoksa zaman boşuna harcanmış olacaktır. Yerel balıkçılar kalın misina ve gezer kurşunlu takımlarla, yem olarakta canlı veya ölü karides, sübye ya da kalamar ile bu balığın avını gerçekleştirirler.
Eşkina, minekop ve granyöz balığında çıkar ancak kaya levreğinin faydalı olduğuna inanılır. Bu balıkların gözünün arkasındaki beyincik kısmından çıkartılır. Bir balıktan yalnızca 2 taş çıkar. Bu taş böbrek taşlarının dökülmesine iyi geliyor ve hızlandırıyor.
Genellikle 15-100 m. arası değişen derinliklerde, kayalık alanların çevresinde sürü olarak yaşayan bir dip balığıdır. Küçük balıklar , sübye, karides ve kabuklular gibi küçük canlıları yiyerek beslenirler. Eti beyaz ve ekonomik değeri yüksektir. Üreme dönemi nisan-ağustos ayları arasıdır.
En çok karides, küçük balık, yengeç ve kurtçuklarla beslenirler . Üreme zamanlarında yağsız olmaları nedeniyle lezzetsizdirler. Ancak çiftliklerde üretilen levrek balıkları yılın her zamanında yağlı olmaları nedeniyle lezzetlidirler.
Granyöz veya kaya levreği (Argyrosomus regius) sciaenidae ailesine ait bir balık türüdür. Ağzının içindeki sarı renk dolayısıyla "sarı ağız" ve "halili" olarak da adlandırılmaktadır. Eti beyazdır. Ekonomik değeri yüksek olan balık , derin suları sever ve etçil olarak beslenir.
En çok tercih ettiği yemleri şöyle sıralayabiliriz: Her türlü kurt ve kurtçuk, sardalye, sülünes, yengeç, mamun ve midye. Bunun dışında kapak, madya, kalamar vb. yemlere de atladığı olur.
Ağrı ve sancı hissi oluşturan böbrek taşlarından bir nebze kurtulmanın bir doğal yolu da eşkina balığı taşını tüketmek oluyor. Eşkina balığı taşını kullanan ve böbrek taşı şikayeti olan kişilerin yorumlarına göre; bu taşın böbrek taşını eritti bilinmektedir.
Granyöz veya kaya levreği (Argyrosomus regius) sciaenidae ailesine ait bir balık türüdür. Ağzının içindeki sarı renk dolayısıyla "sarı ağız" ve "halili" olarak da adlandırılmaktadır. Eti beyazdır. Ekonomik değeri yüksek olan balık , derin suları sever ve etçil olarak beslenir.
2 metre uzunluğunda ve yaklaşık 100 kilogram ağırlığındaki halili balığı , görenlerin ilgisini çekiyor. Sabah saatlerinde Mersin Balık Pazarı'na getirilen balığı 3 kişi ancak kaldırabilirken, çevreden geçen vatandaşlar da meraklı gözlerle izliyor.
En sevdikleri yemler, ilarya, sardalya, ispari, pisi, gelincik, dil balığı, yılan balığı yavrusu, aterina ve kraça gibi balıklar ile sübye, karides ve çağanozdur. Levreğin en fazla av verdiği saatler güneş çıkana kadar gün ağarırken ve güneş batışından hemen sonradır.
KAYA LEVREĞİ (GRANYOZ) - Fikret Balıkçılık. Doğal ortamında kumluk ve kayalık yerlerde bulunurlar. Son dönemlerde ülkemizdeki balık çiftliklerinde levrek , çipura, mercan yetiştiriciliğinin yanısıra üretimi yapılan ve giderek pazar payı artan bir balık türüdür.
Türkiye'de Ege ve Akdeniz kıyılarında görülen bir balık türüdür. Beyaz etli, lezzetli bir balıktır.
Fırında Kaya Levreği Tarifi Yapılışı Balıklar ayıklanıp, 2'ye bölünür. Üzerine çizikler atılıp, borcama dizilir. Soğan soyularak, halkalar şeklinde üzerine yayılır. Hazırlanan sos da eklenerek, 175-180 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 45 dakika pişirilir .
| BALIK ADI | DOĞAL YEM | YAPAY YEM |
|---|---|---|
| LÜFER Pomatomus Saltatrix | Yaprak Yem, Zargana | Toby Kaşık, Yapay Balıklar (Rapala Türü) |
| MERCAN Pagrus Pagrus | Yengeç, Karides, Mamun, Sülünes, Madya, | |
| MEZGİT Merlangius Euxinus | Karides | Çapara |
| MİNEKOP (Kötek) Umbrina Cirrosa | Karides, Boru Kurdu, Yengeç, Mamun | Küçük boyutlu Jig |
Tamamen ezildiğinden emin olduğunuzda cam kavanoza alabilirsiniz. Cam kavanoza aktardığınız eşkina balığı taşının üzerine yarım limon suyu ekleyin. Kavanoz içindeki malzemeleri karıştırın ve kapağını kapatın. Kapağı kapalı olan kavanozu 1 gece buzdolabında bekletin ve kullanmak için ertesi sabahı bekleyin.
Türkiye'de Ege ve Akdeniz kıyılarında görülen bir balık türüdür. Beyaz etli, lezzetli bir balıktır.
SON YAZILAR
Aysın ışımer kimi seslendiriyor?
Kararan altın takılar nasıl parlatılır?
Mesir macunu ne kadar yenmeli?
Piyes in anlami nedir?
Fakülte ve yüksekokul arasındaki fark nedir?
Evkur borcumu nasıl öğrenirim?
WhatsApp uygulaması neden inmiyor?
İş Bankası Bilgi Güncelleme Nasıl Yapılır?
Granit mermer temizliği nasıl yapılır?
Izmir Ege Perla da hangi mağazalar var?
Ege Üniversitesi Kütüphane ne zaman açılıyor?
Ikinci öğretim harçları bir dönemlik mi yıllık mı?
Diyetisyenler ne kadar kazanıyor devlette?
Fenerbahçe şirketi kimin?
RAM raporu sicile işlenir mi?
Yeşil börülce nasıl temizlenir?
Kök zümrüt ne demek?
Migros Money kartı nasıl alınır?
Tom Felton Emma Watson sevgili mı?
WhatsApp'ta açılır pencere bildirimi ne demek?
Mustafa Özarslan hangi köylü?
Esaretin Bedeli gerçek yaşanmış mı?
Yeni masaüstü nasıl açılır?
1 tane elma kaç kalori?
Türkiye'de ilk cep telefonu ne zaman geldi?
Türkiyede kaç tane banka şubesi var?
Brezilya Sao Paulo hangi dili konuşuyor?
Ankaralı Namık in kaç çocuğu var?
Green Lee şarap nerenin?
DGS sınavı nedir ne sorulur?
Demet Akalın kaç evlilik yaptı?
Snapchat yedeklenen fotoğraflar nerede?
Akbank POS cihazı başvurusu nasıl yapılır?
ITÜ Scheduler nasıl kullanılır?
Tazminat hesaplanırken son kaç aya bakılır?
Kekin yumuşak olması için ne yapmalıyız?
Mavi sarı kırmızı bayrak hangi ülkenin?
Kuranı Kerimde kaç yerde akıl kelimesi?
AÖF sınavı saat kaçta 2020?
21 gün şekersiz beslenme ile kaç kilo verilir?