Gaziantep usulü mercimek köftesi nasıl yapılır?

Gaziantep usulü mercimek köftesi nasıl yapılır? - Mercimekler yıkanıp suyu süzdürülür ve üzerine 4 su bardağı su eklenip yumuşayıncaya kadar pişirilir . İçerisinde bulgurların şişmesine yetecek kadar su olması gerekir; yoksa su ilavesi yapılabilir . Pişen mercimeklerin üzerine ince bulgur eklenip karıştırılır ve 15 dk tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Gaziantep usulü mercimek köftesi nasıl yapılır?

Mercimekler yıkanıp suyu süzdürülür ve üzerine 4 su bardağı su eklenip yumuşayıncaya kadar pişirilir . İçerisinde bulgurların şişmesine yetecek kadar su olması gerekir; yoksa su ilavesi yapılabilir . Pişen mercimeklerin üzerine ince bulgur eklenip karıştırılır ve 15 dk tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.

Kilis usulü mercimekli köfte nasıl yapılır?

Önce kırmızı mercimek yıkanır ve üzerine yeterli su bırakılır ve pişirilir , sonra bir yoğurma kabına biz kiliste leyençe deriz, leyençeye kısırlık bulgur yani simid bırakılır salçası baharatşları üzerine dökülür, bir kuru soğan ve sarmısaklar incecik kıyılır ve kaynamakta olan pişmiş mercimek leyençedeki simidin ...

Malhıtalı köfte nasıl yapılır?

  • İlk olarak mercimek yıkanıp tencereye alınır. Üzerine geçecek kadar su eklenir. ...
  • Lapa gibi olunca üzerine ince bulgur boşaltılır. ...
  • Bu arada küçük bir tavaya yağ alınır. ...
  • Karışım yoğurma kabına alınır. ...
  • Üzerine ince doğranmış maydanoz ve taze sarımsak boşaltılır.

Mercimek Köftesi hangi yöreye ait?

Gaziantep'imin Meşhur Maltıhalı ( Mercimek ) Köftesi .

Malhıtalı köfte nedir?

Kırmızı mercimek, Gaziantep ve yöresinde malhuta veya malhıta diye bilinir. Bundan dolayı, Gaziantep yöresinde mercimek köftesine malhıtalı (malhutalı) köfte denir. Bilindiği gibi mercimek köftesi , Gaziantep yöresine ait bir yemek çeşidi değildir.

Benzer İçerikler
Gaziantep tramvay ne zaman açılacak?
Gaziantep Tedaş numarası kaç?
Gaziantep sıra gecesi nereye gidilir?
Gaziantep Süleyman Şah Anadolu Lisesi kaç puan?
Gaziantep Sanko Park Sinema hangi filmler var?
Gaziantep usulü şam tatlısı nasıl yapılır?
Gaziantep Van biletleri ne kadar?
Gaziantep yatsı namazı kaçta olur?
Gaziantep Yemek Çeşitleri kac tane?
Gaziantep Üniversitesi kayit nasıl yapılır?
SON YAZILAR