Düdüklü tencerede kapuska yemeği en kısık ateşte ve orta ateşte pişer . 1 kilo lahana düdüklüde en kısık ateşte 2 su bardağı su ile 15 dakikada pişer .
Kapuska yemeği tencerede 60 dakika, düdüklü tencerede 10-12 dakikada pişer . Domates ve biber salçası ortak kullanılırsa kapuska daha bir lezzetli olur.
Bütün lahanalar bitince düdüklü tencereye dizilir. Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenip üzerinde tuz ve zeytinyağı gezdirilir. Kaynamaya başlayınca altı kısılıp, 40 dakika pişmeye bırakılır.
Düdüklü tencereye süzülmüş kara lahanayı, üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suyu, tuz, pul biber, karabiber, 1 avuç mısır unu, 2 avuç mısır yarması, iç yağını ince doğrayıp ilave edelim. Düdüklü tencerenin pişirme durumuna göre en az 50-55 dk. Sonra yemeğimiz hazır.
Kapuska Dolma Lezzetinde ( Düdüklü Tencerede ) Tarifi Nasıl Yapılır ? Tuz, pul biber ve limon tuzunu üzerini örtecek kadar su ilave edip, pirincini koyup, kapağını kapatıyoruz. Düdüklü fışladıktan sonra düdüğünü indirip, altını kısıyoruz. 15 dakika sonra ocağı kapatıyoruz.
Lahana sarmalarını kapağını kapattığınız tencerede , kısık ateşte 35 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
Tuz, karabiber ve lahananın üzerine çıkmayacak kadar su ekleyip düdüklüyü ocağa alıp pişiriyoruz. Pişme süresi düdüklünüze bağlı. Benimki 22 dk da pişti.
Lahana ilk önce dış kirli kabukları soyulur. Daha sonra ters çevrilip tam ortasından SAP kısmı bıçakla bir güzel resimde görüldüğü gibi çıkartılır. Daha sonra lahanayı alabilecek bir tencereye kaynayan suyun içine lahanayı koyup kapağını kapatırız. Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra lahanamız hazırdır.
SON YAZILAR
Victoria Beckham kaç yılında evlendi?
Havle Arapça ne anlama gelir?
New Holland Traktör hangi motoru kullanıyor?
Motor titremesi neden olur?
Tıbbi ilaç mümessili ne demek?
Pantene argan yağı nasıl kullanılır?
Bu programda ürün yerleştirme bulunmaktadır ne demek?
Halay nasıl oynanır kısaca?
Köy ördeği nasıl pişirilir?
Düzgün altıgen özellikleri nelerdir?
