Böylece protein, büyüme ve gelişme için başta gelen besin öğesidir. Vücudun savunma sistemlerinin, vücut çalışmasını düzenleyen enzimlerin, bazı hormonların da esas yapıları proteinlerdir. Yetişken insan vücudunun ortalama % 18'i yağdır. Yağ en çok enerji veren besin öğesidir.
Bunlar, proteinler, madensel maddeler, vitaminler ve sudur. YAPILARINA GÖRE BESİNLER : Organik besin maddeleri ; proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve vitaminlerdir. İnorganik besin maddeleri ; su ve madensel maddelerdir.
İçerdiği karbon miktarı, oksijene göre daha fazla olduğundan, yağlar vücutta yakıldığı zaman karbonhidrat ve proteinlere göre daha çok enerji verir.
Dr. Funda Elmacıoğlu, yeterli ve dengeli beslenme için dört temel besin grubunu süt ve ürünleri, et-yumurta-kuru baklagiller, sebze ve meyve ile ekmek ve tahıllar olarak sıraladı, çocukların beslenme çantalarının mümkün olduğunca bu dört grupta bulunan besinlerden seçilerek hazırlanmasını tavsiye etti.
Tahıl ve tahıl ürünleri özellikle karbonhidratlar (nişasta, lif), vitaminler, mineraller ve diğer besin ögelerini içerir. Bu grup besinlerin önemli kısmı karbonhidrattır. Bu nedenle de tahıllar vücudun temel enerji kaynağıdır.
Yağlar, aynı miktarda karbonhidrat ve proteinlerin iki katından fazla enerji vermektedir. Yağlar vücudun enerji deposudur.
B12 vitamini sadece hayvansal kaynaklı besinlerde bulunur , bitkisel besinlerde bulunmaz. B 12 vitamininin en çok bulunduğu besinler ; et, süt, peynir, yumurta ve balıktır.
Su: Vücudumuzda düzenleyici olarak görev yapar. Vücudumuzun %70'i sudur. Su, yaşamsal faaliyetlerimizi sürdürmemizi sağlar.
Karbonhidrat vücut enerjisi için en önemli besin kaynağı . Ancak gerekenden fazla karbonhidrat almak, kronik hastalıklara sebebiyet verebilir. Özellikle alınan rafine karbonhidrat kan şekeri üzerinde etkilidir.
Yağlar en etkili enerji tedarikçileridir: Yağ gram başına 9 kcal ile en enerji zengini bir besindir. Yağlar da vücut için gereklidir.
Proteinler, yağlar, karbonhidratlar enerji veren besin öğeleridir. Mineraller, vitaminler ve su enerji vermeyen besin öğeleridir. Vücudun canlılığı yani, kan dolaşımı, solunum, sindirim gibi olayların olabilmesi alınan besinlerin hücrelerde enerjiye dönüşmesi ile mümkündür. Protein vücuda enerji de temin eder.
SON YAZILAR
Ev telefonu arıza kaydı nasıl yapılır?
Reyhan hangi yemeklerde kullanılıyor?
Yeşeren Otlar kimin şiiri?
Toz gıda boyası nerede satılır?
Rüyada zombi saldırısına uğramak ne anlama gelir?
Dondurucu kokusunu gidermek için ne yapmalı?
Kirpik kıvırıcı zararlı mıdır?
Renk körü olanlar neden polis olamaz?
A5 2016 fiyat ne kadar?
Ayıklanmış enginar dondurucuda nasıl saklanır?
Cennetin kapısında bekleyen meleğin adı nedir?
Akli ilimler nelerdir?
Arçelik Beko hangi ülkenin?
Kaldırık turşusu nasıl koyulur?
Cool erkek ne demek?
Hafıza kartından bilgisayara aktarma nasıl yapılır?
Yeni Octavia 2020 ne zaman gelecek?
Servis şoförü kaç yaşında?
Gigi Hadid kaç kilo boyu kaç?
Hilat giydirmek ne anlama gelir?
Aloe vera sabunu ne işe yarar?
Istanbul spor altyapı tesisleri nerede?
Erkek bebeğin pipisi neden kızarır?
Tebeddül ne demek?
Altın cevheri nasıl ayrıştırılır?
Kilo almak için çörek otu yağı nasıl kullanılır?
Kızma Birader güvenli alana nasıl girilir?
Magmanın yeryüzüne çıktığı yerler nerelerdir?
Hava durumu olmasaydı ne olurdu?
Ekstansif tarım metodu nedir?
Bir kişinin ikametgah adresini nasıl bulabilirim?
Bursa Hayvanat Bahçesi giriş kaç para?
Siham ı Kaza hangi döneme ait?
Düzenli rejimli akarsu ne demektir?
Trafikte ayırıcı nedir?
Plazma manyetik alandan etkilenir mi?
Miniatürk hangi ilçeye bağlı?
Jips Türkiye'de nerede çıkarılır?
Pizza Hut sahibi kim?
Tarihte Osman Bey'in eşi kimdir?
