Döküm tava kullanmayı tercih etmeli… Çok değil, sadece 2 dakikada mangal lezzetinde etler pişirmeye başladığınızı göreceksiniz. Döküm tava çabuk ısındığı ve ısıyı uzun süre muhafaza ettiği için mühürleme işlemini yapmanıza izin verecektir.
Bunun için, ilk önce tencereyi sudan geçirin. Ardından, bir bulaşık süngeri ve bulaşık deterjanı ile güzelce yıkayın. Yıkadıktan sonra da güzelce durulayın. Kuruladıktan sonra tekrar yağlayın ve bir kağıt havlu yardımıyla fazla yağını alın ve yağı tavanın her bir tarafına güzelce yedirin.
İster sucuklu ister omlet olsun demir döküm tavalarda yumurta pişirmek yanlıştır. Tavanın dibine yapışacak olan yumurta yeni aldığınız demir döküm tavanızı mahvedebilir. Ne kadar yağ koysanız da yumurta tavaya yapışacak ve yanık bir yumurta ve lekeli bir tava ile uğraşmak zorunda kalacaksınız.
8. Yemekler eşit sıcaklıkta pişer! Döküm tava, ısıyı eşit şekilde yaydığından et, tavuk, balık gibi yiyeceklerin daha orantılı ve lezzetli pişmesine destektir. ... Döküm tavalar ile sadece et ve et ürünleri pişirildiği düşünülse de, omlet hatta kakaolu kek bile yapabilirsiniz.
Ocakta et pişirmek için mutlaka döküm ızgara tava kullanın. ... Eti ızgaraya alarak her iki tarafını da mühürleyin. Böylece etin suyu içinde kalacaktır. Etin suyu dışarı akarsa et kuru ve lezzetsiz olur.
Az pişmiş (50°C) Eti ızgara veya tavaya aldıktan sonra her iki tarafını 1,5'ar dk pişirin . Dışı hafif kahverengi, içi kıpkırmızı olan az pişmiş derecesinde etiniz yemeye hazırdır.
SON YAZILAR
Köpek kulübesinin içine ne konur?
Aşk 101 senaristi kim?
Hande Erçel in evi nerede?
Içimdeki müzik kitabı ne anlatıyor?
BİP de son görülme var mı?
Duman konseri ne zaman izmir?
Volkswagen Das Auto sloganı nedir?
Dünyanın en sıcak tutan mont hangisi?
Döküm tavada et kaç dakikada pişer?
Fatih Karagümrük hangi ilimize bağlı?
