Etin her tarafını zeytinyağı, tuz ve karabiberle baharatlandırın. Sapı fırına dayanıklı tavayı ocağa koyup ısıtın. Tava iyice kızınca, eti yavaşça tavaya bırakın ve her tarafını kahverengileşinceye kadar mühürleyin. Sonra tavayı etle beraber, ısıttığınız fırına alın ve 25-30 dakika pişmeye bırakın.
Marine edilmesi; 2 diş sarımsağı bıçağın tutma yeriyle bir darbeyle ezip, baharatlar, zeytinyağı ve soya sosuyla etinizi marine edin ve dinlendirmeye bırakın. Kabınızın kapağı kapalı olsun ve buzdolabında en az 2 saat en fazla 1 gün etinizi dinlendirin. Pişirmek için; tavaya yağ koymayın.
Etler,soğanların üzerine koyulur.2 diş sarımsak etlerin üzerine doğranır.Baharatlar ilave edilir. Etleri kızarttığımız tavanın içerisine 2 su bardağı su koyulur.Kaynatılır. Etlerin üzerine dökülür. Düdüklünün kapağı kapatılır.Düdüğü indikten sonra 15 dk. pişirilir.Servise alınır.Tadıyla tuzuyla sihirliparmaklarr.
Etleriniz tavada ne kadar çok uzun kalırsa, mühürleme derecesi o kadar yoğun olacaktır. İyi pişmiş bir et için her iki tarafını da 15 dakika boyunca pişirebilirsiniz. Antrikot fırında pişmeye de uygun bir ettir. Fırın sıcaklığı 180 derece olduğunda yaklaşık 30 dakikada lezzetli bir antrikot hazırlayabilirsiniz.
FIRIN : Fırında pişireceğiniz antrikotu da öncesinde tavada mühürleyerek önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına koyarak 15-20 dk kadar pişirin . Fırından çıkarıldıktan 4 dk kadar dinlendirdikten sonra tüketin.
Salçalı antrikot önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir. Antrikotu az pişmiş sevenler 5-6 dakika, orta pişmiş sevenler 7-8 dakika, çok pişmiş sevenler ise 10-12 dakika kadar fırında pişirmelidir. Fırından çıkarılan salçalı antrikot servis tabağına alınarak sıcak olarak sunum yapılır . Afiyet Olsun.
SON YAZILAR
Esra Erdoğan Albayrak kaç çocuğu var?
Bir sayısalcı AYT de ne çözecek?
Nasıl Mil kazanabilirim?
Ankara sosyete pazarı hangi günler?
Zeytinyağlı taze fasulye en güzel nasıl yapılır?
Pilav karbonhidrat bakımından zengin bir besin midir?
Sümme Arapça ne demek?
Dinlendirici gözlük her zaman takılır mı?
Antalyada taksi plakası ne kadar?
A101 de kamp sandalyesi var mı?
3 sınıf öğrencisi bir dakikada kaç kelime okumalı?
Alfabede ünsüz harfler nedir?
Devamsızlık 10 gün olursa sınıfta kalınır mı?
Delle Ali sevgilisi kimdir?
Koşul sonuç nedir Eodev?
Ilk PUBG ne zaman çıktı?
B sınıfı ehliyet H sınıfı ehliyete nasıl çevrilir?
Göbeklitepe yılı nasıl yazılır TDK?
En iyi çipura yemi nedir?
iPhone 4 e ne olacak?
iPhone x neden ısınıyor?
Türkiye'de Hazar Gölü nerede?
Sudocrem leke geçirir mi?
Ingiltere hangi takım kaç kez şampiyon oldu?
Opsiyonel araç nedir?
Gri Koç adı nedir?
Cümlede ismi bulmak için hangi sorular sorulur?
Bebek kefir içebilir mi?
Yarayla alay eder yaralanmamış olan hangi kitap?
Always on display nedir ne ise yarar?
WhatsApp durum yazısı nasıl yazılır?
Brad Pitt hiç Oscar aldı mı?
Pet şişeden neler yapılır?
Seyis olmak icin ne gerekli?
Ibrahim yazıcı hangi partiden milletvekili?
Flor nedir hangi besinlerde bulunur?
Kemal Sunal kaç dizide oynamıştır?
Daiichi Sankyo ne işe yarar?
Hayıt otu adetin kaçıncı günü kullanılır?
Türk Telekom MMS ayarları nasıl yapılır?