0,6 gram karbonhidrat. 6,5 gram protein . 5,2 gram yağ 210 miligram kolesterol.
Uzmanlar tarafından çiğ yumurtanın tüketilmesi pek önerilmiyor. Özellikle gebe olan bireylerin, çiğ yumurta ya da az pişmiş yumurta yememeleri öneriliyor. Bunun nedeni ise içerisinde barındırdığı bakterilerdir. İçerisinde bulunan salmonella bakterisi, birçok sağlık sorununa yol açabilmektedir.
Uzmanlara göre çiğ yumurta tüketmenin iki önemli zararı var . Bunlardan birisi çiğ yumurtanın B7 vitamini alımını engellemesi. Diğer zararı ise salmonella mikrobu. Salmonella mikrobuna neden olduğu bilinen çiğ yumurta özellikle de bağışıklık sistemi zayıf kişileri tehdit ediyor.
1. ÇİĞ YUMURTA PROTEİNİ SİNDİRİLEMEZ ! Bunun nedeni ise proteinin yapısındaki değişim ve sindirim enzimlerinin peptit bağlarına nüfuz edebilir hale gelmesidir. Kısaca eğer yeterli proteini almak istiyorsanız yumurtanızı çiğ yemek hiç mantıklı olmaz.
Gıda zehirlenmelerinden tutun da daha hayati sorunlara kadar birçok rahatsızlığa sebep olan salmonella için Diyetisyen Lauren Antonucci şöyle diyor: "Çiğ ya da az pişmiş yumurta yemedeki asıl risk salmonella. Yemek zehirlenmesi, kramplar, ishal, bulantı, ateş ve baş ağrısı yapabilir.
Tavada, yağda pişirilmiş yumurtada protein, vitamin, mineral kaybı daha fazladır. Haşlanmış yumurta pişerken, yumurta kabuğu içindeki proteinin, vitaminlerin ve minerallerin sudan ve ısıdan korunmasını sağlar, yanı kayıp en az düzeydedir.
Her sabah çiğ yumurta içmek, pişmiş yumurta tüketmekten çok daha yararlıdır . Özellikle kemik ve kas gelişimine oldukça faydalı olan çiğ yumurta , iskelet sisteminin daha güçlü olmasına yardımcı olmaktadır.
Çiğ yumurta içerisindeki N-asetil sistein amino asidinin ses tellerindeki toksinleri temizlediği ve bu sayede duru bir ses çıkmasını sağladığı düşünülüyor. Birçok insan da bu sebeple konser, konferans öncesi vb gibi performans gerektiren durumlarda çiğ yumurta içerek sesinin hemen güzelleşeceğini düşünüyor.
Çiğ yumurta içmek her zaman için ses tellerinin güçlenmesine ve de sağlıklı çalışmasına destek olur. Boğaz enfeksiyonlarının bir miktar azalmasını sağlar. Yumurta içerisinde güçlü bir antioksidan barındırdığı için vücut içinde biriken toksinlerin kısa bir sürede vücuttan atılmasına destek olur.
Tavada, yağda pişirilmiş yumurtada protein , vitamin, mineral kaybı daha fazladır. Haşlanmış yumurta pişerken, yumurta kabuğu içindeki proteinin, vitaminlerin ve minerallerin sudan ve ısıdan korunmasını sağlar, yanı kayıp en az düzeydedir.
HAŞLANMIŞ YUMURTA DAHA SAĞLIKLI Bunun yanı sıra, yumurta kızartma sürecinde oldukça fazla vitamin kaybedilir. Sonuç: Haşlanmış yumurta daha sağlıklıdır. Ayrıca bir yumurtayı kaynatarak salmonella tehlikesinden de kurtulmuş olursunuz çünkü haşlanmış yumurta yerken bakteriler hayatta kalamazlar.
Pişmiş ya da çiğ olarak her gün en az 1 yumurta yenmesi beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilir. Özellikle çocukların bol bol yumurta yemeleri kas ve kemik gelişimi açısından oldukça faydalı olduğu için her gün düzenli olarak tüketmeleri gerekir.
Uzmanlar Salmonella isimli bakteri nedeniyle çiğ ve az pişmiş yumurtanın tüketilmemesi gerektiğini vurguluyor. Salmonella isimli bu bakteri gıda zehirlenmesine, ishale, bulantıya, ateşe ve baş ağrısına yol açabiliyor.
SON YAZILAR
Sulbaksit ne demek?
BBG Melih kim?
Soğanlı Biberli Domatesli bulgur pilavı nasıl yapılır?
Pendik Zeruj Port'ta Hangi mağazalar var?
1 maddeler nedir?
Japonca Arigato ne demek?
Iş fikri kaynakları nelerdir?
Pafta sayısallaştırma nedir?
Bukra nin anlamı nedir?
1 ekmek kaç manat?
Lila elbise üzerine hangi renk şal gider?
Amarok yıllık vergisi ne kadar?
Zerrat ne?
Ilyas Yalcintasin boyu kac?
Irsal i mesel nedir örnek?
Hostes nasıl bir meslek?
Kuaför kalfası ne demek?
Yumurta akı nasıl değerlendirilir?
Hachiko köpek gerçek mi?
Spor boyu kaç cm uzatır?
Inşirah suresi nasıl başlar?
Körü körüne bağlanmak ne demek?
Kediler genelde hangi ayda doğurur?
Formal ve informal nedir?
Muhabbet kuşlarının çiftleşmesi için nasıl bir ortam olmalı?
Pilin tarihçesi nedir kısaca?
Kırmızı şarap tadı nasıl?
Hisar Hastanesi kime ait?
Kemal Doğulu ile Kenan Doğulu kuzen mi?
Klavyede yazı stili nasıl değiştirilir?
Ekmek fiyatı kaç lira?
LYS tam puan kaç?
Mardinden beyaz suya nasıl gidilir?
Turkuaz koltuklara hangi renk halı?
Noah Cyrus ve Miley Cyrus kardeş mi?
Deniz patlıcanı fiyatı ne kadar?
El Muğni ne anlama gelir?
Gözlük camı kolonya ile silinir mi?
110 nedir?
Gece meyve yemek kilo aldırır mı?