Sütlacınızı hazırlarken hem kıvamının çok daha kolay tutması için hem de üzerinin nar gibi kızarması için pişirme aşamasındayken içerisine yumurta sarısı ilave edebilirsiniz. Ama yumurta sarısı ile pişirirken nişasta vb malzemeler ilave ederken dikkatli olmanızda fayda var.
Pirinçlerin diri kalmadan iyice yumuşaması için kısık ateşte pişirilmesi gerekir. Bu tarifte güveç veya porsiyonluk fırın kapları kullanabilirsiniz. Kapların yarısına gelecek kadar su doldurduğunuz tepsiyi fırına verebilirsiniz. Fırının sadece üst kısmını çalıştırarak sütlaçları 5-10 dakika içinde kızartabilirsiniz.
Pirinçlerin diri kalmadan iyice yumuşaması için kısık ateşte pişirilmesi gerekir. Bu tarifte güveç veya porsiyonluk fırın kapları kullanabilirsiniz. Kapların yarısına gelecek kadar su doldurduğunuz tepsiyi fırına verebilirsiniz. Fırının sadece üst kısmını çalıştırarak sütlaçları 5-10 dakika içinde kızartabilirsiniz.
Kaynayan süt ve pirinç üzerine şeker ile inceltilen nişasta ilave edilir on dakika daha kaynatılır. Güveçler tepsiye dizilir tepsiye güveçlerin yarısına gelecek kadar su doldurulur. Sütlaçların üzerine elimizle toz şeker serpilir. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar bekletilir.
Kaynayan sütlacı ısıya dayanıklı olan fırın kaselerine pirinci ve sütü eşit olacak şekilde kepçeyle paylaştırın. Kaseleri tepsiye yerleştirin.tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar kenarından soğuk su ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında (üst ayarda ) üst rafta üzeri kızarıncaya kadar bekletin.
Pirinç pişinceye kadar sütle pişirilir. İçine sütle karıştırılmış nişasta, vanilya ve şeker eklenir. 5-6 dakika kaynatılır ve kaselere dökülür. Servis yapılmadan üzerine tarçın eklenir.
SON YAZILAR
En büyük rakam hangi sayıdır?
Inkarsere inguinal herni nedir?
Eşkiya dünyaya hükümdar olmaz Mürsel kimdir?
Kök eksi bir nedir?
Dj Dikkat nasıl öldü?
Nesine hesap açma nasıl yapılır?
Yuksek inşaat mühendisi ne demek?
Mert Ezel kaçıncı bölümde ölüyor?
Hande Soral boyu kaç santim?
Klinik psikologlar yer açabilir mi?