Organizmalarda meydana gelen yapım ve yıkım tepkimelerinin tümüne metabolizma denir. Anabolizma yapım , katabolizma yıkım tepkimeleridir.
Metabolizma Ve Enzimler ,Özümleme ( Anabolizma ),Yadımlama ( Katabolizma ),Atp Ve Sentez . ... Bu tür olaylara anabolizma , asimilasyon ve sentez gibi isimler de verilir. Fotosentez, protein sentezi , nükleik asit sentezi , yağ sentezi ve kompleks şekerlerin sentezi önemli özümleme olaylarıdır.
Enzimler de proteinler gibi canlılarda DNA şifresine uygun üretilen özel protein yapıda moleküllerdir. -Her enzimin yapısında protein bulunur . Ancak vitamin veya mineral bulunmak zorunda değildir.
Tüm enzimler protein yapılıdır. Fakat bazı enzimler protein kısmına ek olarak mineral veya vitamin gibi moleküller de bulundurabilir. Vitaminler koenzim olarak enzimlerin yardımcı kısmını oluşturur . ...
Enzim ile substrat arasındaki etkileşim, substratın dış yüzeyinden başlar. Substratın yüzey alanının genişlemesi enzim etkinliğini arttırarak tepkimenin hızlanmasına neden olur. Substratın küçük parçalara bölünmesi, substrat yüzeyinin artması demektir.
Substrat yüzeyi : Enzimler etkilerini substratın dış yüzeyinden başlayarak gerçekleştirdikleri için, substrat yüzeyi arttıkça reaksiyon hızı da artar. Substratın küçük parçalara bölünmesi, toplam yüzeyi artıracağından enzimin etkinliğinde de artışa yol açacaktır.
- substrat yüzeyi , enzimin substrata bağlandığı alanın büyüklüğü veya küçüklüğüne denir. - substrat yüzeyi ne kadar geniş olursa o kadar enzim bağlanabilir ve besin daha kolay parçalanır.
Optimum sıcaklık denilen belirli bir sıcaklık değerinde enzim faaliyetileri en yüksek değerine ulaşır. Optimum sıcaklığa gelene kadar sıcaklık arttıkça reaksiyon hızı da artar. Sıcaklık daha da artarsa enzim faaliyetleri yavaşlayarak enzim işlevini kaybetmeye başlar.
SON YAZILAR
Burak Özçivit kimdir ailesi?
9 sınıf coğrafya litosfer nedir?
Abdullah Gül ve eşi kaç yaşında evlendi?
Buşonex buşon yumuşatıcı nasıl kullanılır?
Hacamat yaptıktan sonra ne yapmalı?
Kâdı l Kudat kimdir?
2K çözünürlük ne kadar?
Hamilelikte saç kestirmek günah mıdır?
En güzel kek nasıl kabarır?
Masumiyet hafta sonu tekrarı ne zaman?
