20 kişilik aşure nasıl yapılır?

20 kişilik aşure nasıl yapılır?

• 3 su bardağı buğday.
• 3 su bardağı haşlanmış nohut.
• 1 su bardağı haşlanmış fasulye (piştikten sonra bardak ölçüsünü yapınız) isteyen seviyorsa içine bardak ölçüsünü arttırabilir.
• 6 su bardağı şeker (isteğe göre azaltıp arttırabilirsiniz)
• Yarım avuç pirinç

Aşure nasıl yapılır 15 kişilik?

• Bir gece önce buğdayı sıcak su içerisinde beklet. ...
• Ertesi gün beklettiğiniz Aşurelik buğdayı yıkayın ve tencereye alın.
• 15 su bardağı suyu üzerine ekleyin. ...
• Bir yandan nohutu ve fasulyeyi 40 dk. düdüklüde haşlayın.

60 kişilik Aşure nasıl yapılır?

Tarifimi anlatmaya başlıyorum büyük aşure kazanının içine buğdayı mızı kaynatmak için alıyoruz ilk bi 10 dakika kaynatıyoruz ve o ilk suyunu döküyoruz üzerine su ekleyip tekrar kaynatıyoruz ,bu süre 50 dk kadar sürüyor 50 dk nin sonunda buğdaylar patlayınca nohut, kuru fasulye, doğranmış kayısı, dut kurusu, kuru üzüm, ...

Bembeyaz aşure nasıl yapılır?

Öncelikle aşurede kullanacağınız bakliyatları 2-3 kere bol suda yıkayıp sonrasında tüm kirin çıktığından emin olduktan sonra haşlayın. Özellikle buğdayınızı ve kuru fasulyenizi haşlarken içerisine koyacağınız karbonat hem daha beyaz olmasını sağlar hem de daha hızlı pişmesine yardımcı olur.

40 kişilik aşure malzemeleri nelerdir?

• Yarım kilo buğday.
• 1 su bardağı fasulye.
• 1 su bardağı nohut.
• 1 su bardağı kayısı
• 1 su bardağı incir.
• 1 su bardağı kuş üzümü
• 1 su bardağı üzüm.
• 1 su bardağı kuru dut.

Bir kilo aşurelik buğdaydan kaç kişilik aşure çıkar?

Kaynamaya başlayınca incir, kayısı, elma ve şeker katılıp bal rengine gelinceye kadar pişirilen âşûre bekletilmeden kâselere boşaltılıp üzeri ceviz, fındık, nar, fıstık ve tarçınla süslenir. Bu malzemeden takriben 40-50 kişilik aşûre çıkar .

Aşureye sonradan seker konur mu?

Aşure piştikten sonra kıvamı yoğunlaşan bir tarif. Bu nedenle tam ayarında pişirip ocaktan almak önemli. Diyelim ki çok koyulaştı, böyle durumlarda ocağın üzerine yeniden alın ve içerisine yoğunluğunu açacak kadar su ilave edin. Lezzet kaybı olduysa şeker de ilave edebilirsiniz.