10 gram kuru mayayı ölçmek için kullanmamız gereken kaşık ölçüsü tatlı kaşığıdır. 1 tatlı kaşığı kuru maya yaklaşık 5,8 gr yapmaktadır. Yani biz eğer 2 tatlı kaşığı kadar kuru maya kullanacak olursak 10 gr maya kullanmış oluruz.
50 gr kuru maya yerine 33 gr instant maya kullanabilirsiniz. Yani, 1 yemek kaşığı aktif kuru maya yerine 1 paket instant maya yeterli olacaktır.
Hamurlarımızın Baş Tacı Kuru Maya Nasıl Kabartıyor? Küçük paketler halinde satışa sunulan mayalar , aslında birer canlı hücre. Kuru halde olan bu minik hücreler, hamur içine ekleyeceğiniz şeker veya tuz ile tepkimeye giriyor. Hamurun içerisine eklenen maya , ılık bir ortamda bekletilerek hamuru kabartması sağlanır.
Uygun ısıdaki suya karıştırılarak hızla aktif hale getirilir, suya karıştırmadan da doğrudan ilave yöntemiyle de kullanılabilir. Ancak Aktif Mayalar gibi aktivasyon için beklenmesine gerek yoktur. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanması gerekir. Buzdolabında saklanma ömrü 1-2 hafta arasındadır.
Mayanın tazeliğini kontrol etmiyorsunuz Hemen kopuyor ve dağılıyorsa tazedir, aksine eğer elinize bulaşıyorsa bayattır. O mayayla hemen vedalaşın.
SON YAZILAR
CEFR sertifikası nedir?
Erdal Erzincanlı memleketi neresi?
Menekşe çiçeğinin özelliği nedir?
Almanya 3 lig kaç takım çıkıyor?
Omu UZEM nasıl girilir?
Barbara Palvin eşi kimdir?
Ay yolculuğu kaç gün sürer?
Levent Ünsal kaç yaşında vefat etti?
Müslüm Gürses Alevi mi?
Biteral 250 mg kaç gün kullanılır?
