6 kg sütten 1 kg beyaz peynir , 11 kg sütten 1 kg kaşar peynir üretiliyor. Türkiye'de genel olarak beyaz peynir , kaşar , lor, tulum, Mihalliç (kelle), Çerkez, dil, Otlu peynir , Antep, Çeçil ve Urfa peynirleri üretiliyor.
Seçenekler: 200 gr63,75 TL/ kg . 400 gr54,88 TL/ kg .
10 kilo sütten 1 kilo kaşar elde ediliyor.
2 kg8,75 TL/ kg .
Pınar Kaşar Dilimli içerisinde 32 dilim kaşar bulunmaktadır.
Kaanbey , 1978 yılında Osman Kaan tarafından kurulan Kaanlar Gıda San. ve Tic. A.Ş. bünyesinde üretilen kaşar peyniri, beyaz peynir, sürülebilir peynir, yöresel peynir, dünya peyniri, light peynir, çocuk peyniri, tereyağı markasıdır. Tekirdağ ve Çanakkale'de üretim tesislerine sahiptir.
Yağlı peynirler börek pişerken akıp gidecek ve elinizde peynirli börek değil sade börek kalacaktır. Böreği yerken içinde peynir görmek istiyorsanız kuru peynir tercih edin. Bu kuru beyaz peynir olabileceği gibi ekşimik ya da lor peyniri de olabilir.
Peynirli su böreğinde ise mümkünse sadece sert beyaz peynir kullanılmalıdır. Elbette kaşar, gravyer ya da bol yağlı eriyen beyaz peynir de kullanabilirsiniz. Bunlar böreğinizin içinde eridiklerinde sıcakken enfes bir görüntü oluşturur. Ancak börek soğuduğunda bu eriyen peynirler donar ve tadı kaçar.
Sütün üzerindeki kaymağı aldığımız için kaymak o kadar fazla olmuyor. 10 kilo kaymaktan 9 kilo yağ çıkıyor. Dolayısıyla bir kilo tereyağı elde etmek için 25 litre süt gerekiyor" dedi.
SON YAZILAR
Cumhuriyet ne demektir 3 sınıf ders?
Bir yerimiz kanarsa oruç bozulur mu?
Vestel klimada uyku modu nedir?
Kendini yüksekte görenlere ne denir?
Hz Mehdi kaç yılında zuhur edecek?
Konya Cihanbeyli Kürtleri nereden geldi?
Fehling çözeltisi ne ise yarar?
Elmali turta kitabı kaç sayfa?
2021 AYT baraj puanı kaç?
Ilmi cebir ne demek?
