Salep , şeker ve soğuk sütü derin bir tencereye aktarın. Bir çırpıcı yardımıyla orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alması için sütü kaynatın. Salep süte kıvamını verdiğinde ocaktan aldığınız salep karışımını bardaklara paylaştırın. Tarçın ilave edip sıcak olarak bekletmeden bir tutam sevgiyle servis edin.
Toz şeker ve toz salep ayrı bir kapta karıştırınız. ( 1 litre süt için 6,7 gr salep ortalama 2 çay kaşığı olmakta. Toz şeker de sizin damak tadınıza göre normal olan 1 litre süte 2 yemek kaşığı toz şeker ama siz bunu kendi isteğinize göre ayarlaya bilirsiniz. Dilerseniz şekersiz salep de yapabilirsiniz.)
En pahalı şekli ile ortalama 2020 toz salep fiyatı kalitesine göre 400 TL ile 1750 TL arasında değişebilmektedir.
Salep yapımı için mutlaka toz salep almanız gerekmektedir. ... Malzemelerimizden 5 su bardağı sütü , 1 yemek kaşığı toz salebi ve toz şekeri bir tencereye koyun. Ocağın altına orta ateşte açın ve bir çırpıcı ile sürekli karıştırarak sütü kaynatın.
Süt ateşe konup ısınıp taşma devresini aştıktan sonra 30 dakika ( 1 kg için 1 dakika) normal ateşte kaynatılacaktır. Bu süre tamamlandıktan sonra ateş hafif kısılacaktır. Bu kaynama süresince süt kepçe ile karıştırılacaktır. 7200 gr şeker ile 180 gr iyi salep ayrı bir kapta karıştırılacaktır.
Eğer bu sütü tartarsanız yaklaşık 1.026 Gr geldiğini görürsünüz. Yani 1 lt süt 1 kilo ediyor, hatta birazcık daha fazla.
Kastamonu taş köprü, Yozgat ve bucak olarak en iyi salep burada yetişmektedir. Kış mevsiminde evlerimize konuk olan salep bol tarçınla içimizi ısıtmaktadır. Salep orkide gibi yetişen kökleri toplanan ve toz haline gelen birçok üründe kullanılmaktadır.
Salep , Orchidaceae (orkideler) ailesinin birçok türünün toprak altı yumrularından elde edilen tozla hazırlanır. Salepgiller familyasından; tel köklü otsu bir bitkidir. Kökünde 2 tane yumru vardır. Bu yumrular nişasta benzeri glucomannan ismi verilen bileşikler içerir.
Çeşitli kullanım alanları var. Saf salepi dondurma yapımında kullanabilirsiniz, ya da muhallebilerde, ama ben en çok kış aylarında içmesini severim. 50 gr. aldığınız saf salepten iki kişi için baya bi salep çıkar. 1 su bardağına bir silme çay kaşığı diye düşünürseniz bol bol içersiniz.
Türkiye'de yılda 200 ton salep üretiliyor. Bunun 150 tonu Bucak'tan geçiyor. Çünkü kaliteli salebin büyük bölümü Toroslar'da elde ediliyor” dedi. 8 kilo salep kökünün kaynatılarak 1 kilo salep elde edildiğini belirten Çangır, kilosunun 4 lira arasında değiştiğini söyledi.
SON YAZILAR
Aminoasitler hangi besinlerde bulunur?
Twd 10 sezon 16 bölüm ne zaman yayınlanacak Netflix?
HTML kodu nasıl yazılır?
Kenan imirzalıoğlu Türk mü Kürt mü?
Tüp bebek tutmazsa belirtileri nelerdir?
Samsung tablet WhatsApp nasıl yüklenir?
Güzel Köylü hangi köyde çekildi?
Uzman hemşire nasıl olunur?
Ağızdan tükürükten kan gelmesi hangi doktora gidilir?
Pırlanta vs ne demek?
Algida keyif Kornet kac kalori?
Duha Koca Oğlu Deli Dumrul konusu nedir?
Ayva zamanı ne zaman?
Yunan sanatı kaç dönemde incelenir?
Youtube nasıl ünlü olunur?
Kaktüs dikeni batarsa ne olur?
Anne with an e kaç dakika?
Euzu besmele nerelerde kullanılır?
Işık 1 saniyede kaç km yol alır?
Euro Truck Simulator u yapan firmanın adı nedir ?:?
Dikte yapmak ne demek?
Avea Aramızda Paketi 2000 dakika nasıl yapılır?
Beni böyle sev oyuncuları Reyhan kimdir?
Tavuk Soteye krema konulur mu?
Siyah deri çantada beyaz leke nasıl çıkar?
Tarım kireci nedir?
Divan ı Hikmet in özellikleri nelerdir?
BLACKPINK lideri var mı?
Eczacılık Hizmetleri okuyan eczane açabilir mi?
Esat Kürt ismi mi?
eBay satıcı hesabı açma ücretli mi?
Nesquik Gevrek nasıl hazırlanır?
Sin 240 kaça eşit?
Maket ne işe yarar?
Geleneksel Spor Dalları Nelerdir?
Sosyoloji Bölümü kaç kişi atandı?
Zarf tümleci hangi konu?
Akika dişi olur mu?
Http 2 404 not found ne demek?
Kına gecesi gelinin kuaför masrafı kime ait?